记忆 = 幻梦如影，如IMAX大屏 2022 Dec
2022年12月17日，西5区时间。
这一天是梦幻的。
凌晨看了午夜场的 《AVATAR : THE WAY OF WATER》，人造的流体和通透的蓝，真美，透彻的蔚蓝色，挑动着视网膜每一束神经丛，感觉进入了新世纪万花筒内部。
中午12时许，出发到 CENTRAL RESTAURANTE 吃午饭， 原本的菜单是 12道菜，抵达坐定后，鸡贼的餐馆服务员给出了2个菜单，说是有新品研制出来，加100 索尔就能吃。
于是抱着“活一天算一天”的心态，难得到2022年无病无痛口袋里有“微薄”积蓄，选了14道菜的菜单：
一共有4个前菜，7个正菜，3个尾盘甜点。
由于这顿饭“过于昂贵”，吃之前的2个月，我来采过风，内部装潢大体了解一二：
人均200多美金的饭馆，装修预算还是很充足的，木制的吊顶和天花，实木的推拉门搭配大理石的桌子，深暗色掉意图让落座的人感受到“高级”和“典雅”，然而，开饭馆还是为了食客们用膳，看看吃了啥吧：
前菜以清淡的酸甜口为主，都是大自然的新鲜味道，颜色鲜亮，摆盘不好说是否精致，必须说分类很适合保持身材。毕竟一人份的套餐有至少12道菜，前菜分类肯定不能太多，否则吃不到第五盘就撑了，在理。
正餐上来时，侍者都会展示制作用的原料，如干鱼、干八爪鱼，然而真实入口的食物，顶多三口就能吃完，说“意犹未尽”是很不准确的，“吃过就忘”是最直观的表述，好在我涂抹了菜单，记录了类似的味道。实际很惊艳或者很亮眼的餐点，并不多，这个饭馆更多的是吃个氛围和服务，仪式感还挺强的。作为餐馆里唯一的中国人，急性子的我，吃完每道菜都在看油管，近2天更新的短舞台剧《再见老张》直接把我泪珠看出来了。
吃到第10盘料理时，实际已经有点撑了。在我早饭只吃了个肉包子的前提下，下午2点多还能被一个个小碗小钵喂饱，看得出 central 的食材热量很高。
吃这顿饭的过程里，还遇到了一点点小插曲。饭馆的大堂其实并不大，大概只有14个桌子，2个长桌能坐 8个人左右，小桌只能容纳2~4人。实际同事能接待的不超过60人。我接近3点离开，当时每张桌都有落座，大概40人。插曲发生在我落座后，我是餐厅第一个到的顾客，第二位是一个亚洲面孔的女生，我吃完第三道前菜后，上前跟她聊了会，得知她是新加坡人，祖籍在浙江。各自吃完后，我见她要付款准备离开，便抢先问她，方不方便聊5分钟，搬了张椅子到她桌子旁。
女生的英文名比较少见，叫Sabrina , 在纽约工作，来利马纯属度假，此行目的就是为了尝当地的餐厅。她前一天吃了我之前吃过的 MAYTA , 接下来(晚饭)准备去 Astrid & Gaston ; 得知她从前在香港工作过，并且在新加坡长大，我自认地联想到，她在做金融相关的工作。生活的圈层差距实在有些大，在闲聊的间隙，我胡思乱想了各种今天将会发生的状况，最后选择祝福她，“hope you enjoy your life here " ; 她也很大方地说 “have a great day " 客气做结。
于是，我如前3个月的周六生活一般，约了理疗师，独自出发蒸桑拿去也。
傍晚在做肩颈按摩时，我一度在想，也许另一个时空的我，会选择邀请这位新加坡的女生一起散步，听她讲新加坡和香港社会的变迁，纽约的新奇餐厅和culture shock ，其后一起吃 A&G 的晚饭，最后道别相约未来有缘再会，实际上很可能这一天便是2人这辈子唯一重合的一天。
想想过往认识后又消失在人海里的朋友们，有的连名字和长相都已忘却，今天的选择，或许并不可惜。
2022这一年，很快就变成往事里的一个符号。7月底，在 Arequipa 的时候，出差的周末，周六傍百无聊赖，跟酒店大厅认识的4人组（加拿大法语区小妹妹+美国嬉皮戒酒大叔+秘鲁在读心理学大四学生），一起看了日落，度步在老城区里喝了啤酒。
深夜回到酒店换上厚衣服，叫上了刚参加完婚礼的哥伦比亚小姐姐，一起蹦社会迪：
10索尔的门票 ↑ ，人挤人的酒吧，我对拉美电子乐无感，呆了半小时，就离开回酒店看视频入睡了。巧的是，第二天早饭，9点多时，遇到了哥伦比亚的小姐姐，我给她做了个牛油果火腿三明治，然后一块逛了当地的水果市场，还发现了一家高仿韩国元素的甜品铺，之后深入了解了“一番”。再之后，她回到了波哥大。我10月底 尝试飞到波哥大出差，结果因为 美签有效期不足180天，被遣返不准入境。也许2023年，能在波哥大再重逢。
上周末（12月21日），在参观 Museo Metropolitano de Lima 时，遇到了一个有趣的北京小哥W，他因为受不了国内禁足的生活，3月跑出了国门，从东南亚一路向西，走过了中东多国，最后从巴基斯坦飞到了秘鲁，护照送回了北京办葡萄牙签证。接下来的1个多月，甚至更长时间，他都会呆在利马。有趣的是，他见过袁腾飞本人，还在海淀的国际高中念书时，认识了些国际学生。
还有12小时，FIFA 2022的总决赛就要开踢了，我对球赛并无太多热情。W在利马有个3年前认识的朋友，当时W在加拿大坐移民监，闲的无聊跑古巴玩了几天，在当地的图书馆认识了说中文的大陆朋友，后来W 的这位朋友在乌拉圭、秘鲁相继创业，目前在拉美做汽车配件贸易生意。
2022年12月18日的中午，球赛过后，我们将一块去吃羊驼肉。
这篇散文实在是有些零散，简而言之，就是想说，物是人非年年有，眼前快乐速珍惜，过了这村没这店。吃好、玩儿好，荷包保护好，2023年 也不会太糟。
希望自己，和阅读这篇文字的人，可以远离病痛，喜悦的时光多于悲伤，永远记得花时间提升自己——无论是积蓄还是对世界的认知。
