一文了解免疫力

为什么小孩和老人免疫力较差？

老年人因为全身细胞的老化和更新速度变慢，免疫细胞的数量和质量也在下滑，所以抗感染免疫也会变差，从人类的诞生开始，免疫系统的功能就是建立在无数免疫细胞同力配合的基础上，一直到青少年阶段，人体的免疫系统功能才发育到成年人水平；

免疫力是越高越好吗

免疫是一个比较复杂的概念，医学上其实不存在什么“提高免疫力”的说法，免疫力这个东西，低了要人命（白血病）高了可能也要人命（自身免疫性疾病），免疫力过高会对自己的组织细胞发起攻击，这时候“草木皆兵”，比如大家常见的风湿性关节炎、白癜风、牛皮癣这类自身免疫性疾病，而免疫力太低则意味着体液免疫和细胞免疫功能可能会出现缺陷，对外界的病原体丧失抵抗力而引发各种疾病；所以免疫力最好的状态是维持平衡，不高也不低，既能有效抵抗外来侵入的致病菌微生物，也不伤害自身的健康细胞。

过敏是免疫力过强吗？

过敏是免疫系统的一种特殊状态，是由于免疫系统失调所导致的免疫功能亢进，是免疫失调的表现，在治疗过敏时我们常服用的氯雷他定等药物并不是免疫增强或抑制剂，而是调节免疫的药物，并不是免疫力过高。

人体免疫如何获得？

按照获得方式不同可分为先天性免疫和获得性免疫两种，先天性免疫是与生俱来的，主要通过皮肤黏膜屏障和体内屏障发挥作用，而获得性免疫是通过外界刺激获得的，一个是接种疫苗，模拟生病的过程，让身体产生抵抗病原体的抗体，所以要保障孩子的免疫力，疫苗是万万不可省的。

影响免疫系统的因素很多，包括先天遗传因素和生长过程阶段因素，有不可改变和可改变因素，像压力、肥胖、饮食习惯等都是可改变因素；拥有“好”的免疫力，需要保证充足均衡的营养，人体每天都会产生大量的免疫细胞，细胞发挥作用就需要消耗能量，而且免疫系统对抗病毒入侵也需要消耗能量，因此营养是免疫系统的“粮草”。

支持免疫反应的营养素有哪些？

1.蛋白质

很多免疫细胞的产生都依赖于蛋白质，蛋白质缺乏会损害免疫功能，蛋白质的推荐膳食营养素供给量是0.8 g/kg/d；对于大多数运动的人来说，每天摄入1.4-2.0g/kg/d蛋白质就足够，优质蛋白质食物主要有 鱼、家禽、牛肉、蛋、酸奶、坚果、豆类及豆制品。

2.精氨酸

精氨酸是产生一氧化氮的主要前体，一氧化氮在调节血管舒张血流、炎症、免疫系统激活、胰岛素分泌敏感性和神经传递的许多功能中都有重要的作用，也被用作肌肉生长和免疫保护的诱导剂，精氨酸虽然可以自己产生，但是在糖尿病等情况下，可能需要额外摄入才可以，富含精氨酸的食物有鱼、海参、瘦肉、蹄筋、豆制品、豌豆、紫菜等，野茉莉富含20多种身体必需氨基酸，其中就包含精氨酸；

3.脂肪酸

炎症是我们身体发生免疫反应的正常现象，如果长期有系统性炎症，不仅无法自我保护，还会成为重大病症的导火索。脂肪酸在调节免疫功能和炎症中起着重要的作用，其中ω-3脂肪酸及产物有抗炎、降血脂和抗血栓的作用，是免炎症应激的一种调节剂，每天摄入适量的ω-3脂肪酸对身体有好处，富含ω-3脂肪酸的食物有深海鱼类、深色蔬菜、豆类、干果等。

4.维生素

维生素C是种抗氧化剂，在预防和减轻各种感染方面有很好的作用，研究表明每天补充维生素C可有效的改善感冒的严重程度和持续时间；但维生素溶于水，过多的维生素会随尿液流失，因此维生素 C 的补充剂量不宜多，且服用过量维生素c会有明显的副作用；除了维生素C之外，可以补充的抗氧化剂还包括维生素E和A，维生素B6和D在免疫系统中也具有重要的作用。

5.纤 维

纤维可以增强上皮屏障功能、抑制细胞毒性、防止病原菌定植的作用，适量摄入纤维也可以改善人体器官的病理，对身体颇有益处；但纤维的摄入还需根据个人体质，如果肠胃亏虚或有炎症，大量摄入膳食纤维可能会产生不良副作用。

以上就免疫力的一些小知识了，随着现在生活质量的提高，提高免疫力的营养素保健品种类繁多，除了食补之外，营养素保健品自然也成为大家选择提高免疫的方式之一，在选购时，请大家注意观察配料表的内容、营养素的含量、有无添加剂、提取来源等情况，特别是对于青少年和老年人，在选择时更应注意以上原则，中医里很多中药材富含多种维生素和粗纤维，是药食同源的好材料，既可食补也可作为药材入药，如野茉莉这位温性药材，富含13种脂肪酸、20多种氨基酸、人体所需微量元素、总黄酮及维生素A、B1、B2、C、E等营养元素，不仅含有支持免疫的多种营养素，帮助调节免疫系统，总黄酮在防治心脑血管疾病和消炎抑菌抗病毒方面也有很出色的表现，经常被用于免疫及神经类系统的治疗，是味不错的药材，现在随着人类饮食和生活习惯的变化，摄入的抗生素和有害微细物质越多，也疏于自身管理，导致免疫力普遍降低，因此除了补充营养素保健品等营养素，也要注意适当运动，增强身体活力和代谢，不要过度依赖食物和营养素去改善免疫！