烧烤不是绣花做文章
人间烟火气息说的就是烧烤吧,只见开旅店的黎老板把木炭堆高,中间留位置,把一个打火机装在一个长方体装置上,这样可以深入木炭点火,还有一个小塑料包,塑料包内是白色物体还有液体,直接放入木炭内。打火机点了一小会,木炭就脸红呼呼冒出了火苗。
我和其他人先前已经将烧烤东西串好,等木炭燃烧得差不多,黎老板把木炭铺平,放上烧烤架,把烧烤的食材涂上食用油放上去。黎老板还挺有情致,把烧烤过程拍成了视频,大家在手机刷视频的时候可能会看到这烧烤视频,天底下没有秘密。
黎老板说,最近这段时间我闲得很,客人几乎没有,所以才有时间弄烧烤,难着呢。开轮胎店的李老板说,我最近也闲得慌,没什么生意,少了很多车辆路过这里。自己一半的钱都要用来养小孩,苦着呢。刚转行做药品生意的胖老板没说什么,但先前听说他买了新房,遇到降价,应该是亏了点,然后装修,黎老板后来说他刷爆了信用卡。情况最好的应该是公务员李先生,他最喜欢的水果是橘子,轮胎店李老板的老婆说经常能见到他买了橘子提回家。我是个合同工,最大的影响是绩效不知还有没有得发,不发的话算是少了一笔大钱。
豆腐、鸡翅、鱿鱼在烤架上滋滋滋,刷上酱料,黎老板说这孜然粉是我亲自制作的,烧烤就应该放孜然才美味。然后摆上了虾、火腿肠、肉丸、牛肉、五花肉,最后是蘑菇,蘑菇被小刀划了个花刀,最后味道不错,可能是那个花刀的缘故。期间有开风扇,烟朝着一个方向吹,呛到的人转身咳嗽,以为这样唾沫不会喷洒在烧烤上。
饮料有橙汁、凉茶等,轮胎店李老板的老婆带了橙子,剥皮分了橙肉,我接过放在嘴里,甜蜜在我口腔打转。大家聊的八卦好像以前聊过,但没事,新鲜事毕竟在这小县城短缺。要是让我点评一下烧烤,豆腐较易烤焦,鸡翅有未熟的地方,鱿鱼味道不太喜欢,最喜欢的是牛肉,我一连烤了三串,后面又烤了两串,今晚,牛肉变成了我的肉。
吃饱喝足,黎老板又烤了一点准备给他的亲戚吃,他刷了不少孜然粉,说他全家都喜欢孜然,可能在这个时候,孜然成了世界上最好的东西。在回去的车上,我看着外面的夜色,车子马达的声音“哧哧哧”撕裂漫天的安静,我想到我的未来如这粘稠夜色一样,搅不出水花,没有绚丽色彩。
总之今晚的烧烤还是有趣的,烧烤不是请客吃饭,不是绣花做文章,不能那样温良恭俭让。但愿明年的烧烤,大家都能畅谈自己的得意,让理想的光芒和月亮的光芒相互辉映。