吃点儿啥好呢？

你判断自己生活状态的标准是什么？我常常靠食物来判断。

一年有七个月我是独居，自己做饭。状态好的时候，每天都能想到想吃的东西，然后麻利地做出来，快速地吃掉。我是教书的，工作量不大，一天两顿饭，馋了有小吃或零食。早饭量最大，最丰盛，要保证吼两节课的体力，今天早上煎了一块猪排，用洋葱、蘑菇、鸡蛋做了一个较厚的芡汁，盖在白米饭上。7点半起床，8点一刻就收拾完一切出门了。

下午一点半回家，在沙发上眯了一会儿，打开Doordash想叫个外卖。从上个星期开始，脑子里想吃的食物就变得模糊起来了，冰箱里的存货也不多了，可以换的花样就更少了。我本来想在麦当劳、Wingstop或者Popeyes这几家叫些炸鸡类的东西。每次都终止在付款的界面，最便宜的套餐，即使配送免费，加上税、小费也得要20多刀，实在觉得不值得。我冰箱里还有鸡腿，生粉、面粉、面包糠都是现成的，完全可以自己做。但是终究是宽油劝退，习惯性的惜油如金，中国人的毛病，总觉得除了逢年过节，油炸是犯罪。其实，离我五分钟的路程，就有一家极好的Cajun Food，烤鸡翅超级好吃，自己去取餐，20块钱能买不少鸡翅。最终是出门劝退，习惯性的下班以后再也不想出门，宅人的普遍惰性，多走一步路，多见一个人，多说一句话，都不行。躺在沙发上刷小红书，我依然不知道该吃什么。

我想到了附近一家无名中餐馆的外卖。这家有两阴阳两套菜单。阳的卖给老美，左鸡、橘鸡、酸辣汤那套，上门取餐为主。阴的卖给留学生和其它同胞，在微信群里点餐，一天有20个以上的特餐，菜式定期更新，还有选择丰富的三菜一汤加卤蛋、饮料，连外送可以在15块以内搞定，当然，cash only。我有时候在这里点回锅肉、红烧猪脚或者脆皮大肠，都是盖饭。脆皮大肠14刀，量足、味美。这家店离我也很近，福建老板掌勺，老墨跑腿，中式快餐的王炸非法移民组合。不过，我从来没有在这家连续点过两餐，还是嫌贵，而且得控制体重，好吃的中餐肯定是重油重盐。

三点多我觉得饿了，想了半天，在面条、燕麦和米饭中还是选了米饭，然后用一根黄瓜、两个鸡蛋和一些花生米做了一个盖饭，饭后拿了一个橘子罐头当甜点。昨天在网上跟“老东北美食”学了一种黄瓜的新炒法，先用盐水浸泡黄瓜片，然后透洗一次，用力攥干水分，然后炒这种蔫了吧唧，状若腌菜的黄瓜片，口感确实比直接炒的黄瓜好吃。Anywan, 在躺平死宅的一天，我还是把钱省了下来，今天唯一的花销是上课前在学生活动中心买的那杯3.5美元的黑咖啡。不过，明天早上吃什么，我还没有想好，大概率是面条。西红柿鸡蛋面，或者是清汤面，把今天没吃完的黄瓜炒鸡蛋盖在上头。明天只有一节课，还是学生考试，早饭吃不吃其实都行，那就明天早上再做决定吧。

周末，要是不懒的话。我想找一位同样独居的朋友去吃些东西。也许去法拉盛吃锅包肉，也许去中国城喝早（午）茶或者叉烧饭，也许去K-town吃韩式豆腐汤饭，更有可能并不会付诸行动，我对吃、社交、有社交属性的吃，兴趣已经大不如前。额，懒得社交也许是主因。上周末两个不同的朋友要给我免费的票，去看李诞带队的纽约专场，都婉拒了。我对这些（伪）中产找寻身份认同的流行科目都敬而远之，我在夏威夷的时候不学冲浪，在佛蒙特的时候不学滑雪，在别人都谈脱口秀大会的时候，只不过自己在家偷偷看。

凡事有例外，几个星期前我给一个本地一个脱口秀俱乐部寄了一篇稿子，他们说文本不错（废话，当然不错！我花了一个小时写的），说有开放麦的机会会通知我。我看了他们发在网上的视频，水平实在惨不忍睹，也许我会去试一次，但肯定不会有第二次，我想冒犯的都不让冒犯。学生给我的教学评估连续两个学期说我内啥冒犯了，虽然他们还是不得不出于良心给我满分评价。我一堂五十分钟的中文课能让你们从头笑到尾，还扎扎实实地练语法、生词、发音，讨论社会百态，不自嘲，不冒犯怎么行？这几年，各种边界都在往中心聚拢（你看看我这委婉得几乎智障的表达），动辄冒犯，日益无聊。

面对这个无聊的世界，就在现在，我认认真真地做了一个重大决定：明天早上吃酱油汤面，加葱花，再煮几个小馄饨。周末在Costco搞次大采购，下周我的冰箱里要有：半打午餐肉，一版巴沙鱼，一盒有机番茄（做番茄鱼吃）、两颗卷心菜、60个白鸡蛋（最近鸡蛋贵得离谱）、一盒蘑菇、一袋西蓝花、一盒黑莓和一桶韩国泡菜。