2023年奇异莓行业市场分析

奇异莓是一种水果，可以加工成奇异莓干、奇异莓果汁、奇异莓饼干、奇异莓冰淇淋、奇异莓面包等。近几年，我国奇异莓产量呈现逐年上升趋势，以下是2023年奇异莓行业市场分析。

中华奇异莓的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值。奇异莓行业市场分析指出，整个植株均可用药，根皮、根性寒、苦涩，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。

我国奇异莓行业市场分析

数据显示，2022年我国奇异莓种植面积约为19.3万公顷，同比增长5.5%;我国奇异莓产量约为229.1万吨，同比增长4.3%。陕西省是最大的奇异莓主产区，不仅种植面积最大，总产量也是较高。被果农称为“金蛋蛋”的奇异莓。。

2022年，陕西省奇异莓的种植面积为97.9万亩，相比于上年的91.8万亩，同比增长6.7%;2022年陕西省奇异莓种植面积占全省水果种植面积的比重为5.6%。2022年陕西省奇异莓的挂果面积为83.8万亩，较上年增长9.5%。2022年陕西省奇异莓产量为129.4万吨，同比增长11.7%;并且陕西省奇异莓产量占全省水果产量比重的为6.8%。

目前，我国有五个奇异莓主产区，分布在陕西大别山、秦岭北麓、贵州高原和湘西、广东河源县、四川西北部和鄂西南部。

五大产区种植条件各有特点，上市时间集中在8-11月。 陕西奇异莓种植规模大，产业链非常完善; 湖南奇异莓呈现品种多、分布广的特点; 河南奇异莓相对集中、本地化; 四川奇异果特点明显，优势突出; 广东奇异莓略逊一筹。 种植规模小，相关企业少。

未来奇异莓行业前景分析

中华奇异莓含有大量的矿物质，特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失，是食物疗法中最有效的天然电解质源。同时，中华奇异莓汁中含有5%的碳水化合物有利于维持剧烈锻炼时葡萄糖水平。奇异莓行业市场分析指出，中华奇异莓果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。

我国奇异莓资源十分丰富，种植面积及产量均位居世界第一。同时，贫困地区奇异莓栽培面积达到167.1万亩，占全国奇异莓总规模的46.4%，已成为助推脱贫攻坚和产业兴旺的重要产业之一。奇异莓消费方式仍以鲜食为主，人们对高端化、多元化的奇异莓产品需求逐步增加，我国奇异莓人均消费量超过国际平均水平;预计未来3-5年，我国奇异莓面积增速将放缓，随着前期扩张的奇异莓陆续进入丰产期，产量仍有提升空间;我国奇异莓人均消费量将与发达国家基本持平;随着自主研发的奇异莓新品种在国外注册品种权并授权国外商业化种植，有望打破被新西兰垄断的国际贸易市场格局，奇异莓出口量将会有大幅提升。

由于奇异莓越来越受消费者的喜爱，国家非常重视奇异莓的发展，通过科学宣传增加种植产量，让消费者可以吃到更新鲜的奇异莓。