“慢性消亡”的村庄中，一对返乡青年的12年 | 直播预约

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村里最后一亩杭白菊

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如果你也读过上面这些文字，那你一定很熟悉这位返乡十二年的前广告人于建刚。

作为他的老朋友，我们虽然用上了他家的蚕丝被，喝到了杭白菊茶，在不同的场合和他相遇、交流，但食通社竟然从没去拜访过他。今年清明，编辑部决定南下浙江桐乡，亲眼看看他和家人、家乡、物产、地貌、文化这些年的变化。

●刚开始返乡不久的“梅和鱼”，他们的品牌取自妻子梅玉惠和丈夫于建刚的姓。

我们问他，到了你家，能看点啥？他说：就“江南小农审美和情趣”吧。

何出此言？于建刚认真写了一段回答：

如果你坐过沪杭高铁，视野所及，是能看到我的村庄正河浜的。你能看到一座座、一排排“别墅”式样的西式房子，散布在绿色的田野间。有些房子上头还顶着一个奇怪的小铁塔。曾经还有老外疑惑地问过我原因。这种样式其实在我小学时代流行，包工头是这里的建筑风尚引领者。建筑风格大概每几年换一下（现在已经没人在屋顶装小铁塔了！）。

有些来过正河浜的朋友跟我说，觉得这里不像村庄，像是城郊。总而言之，你如果只看画面，会觉得这里绝不像“江南”。

江南难道不应该是乌镇这样的吗？小桥流水，白墙黑瓦。

抱歉，那是“景区”。

但与此同时，因为过去的30年，这里的村民不用出去打工（在家门口就可以），乡村不存在留守老人与儿童的问题，人还住在里面。所以，我们可以说，村庄是活着的。

当然，我们现在也基本可以认定，这是最后一代养蚕人，以及这个传统可持续农桑系统的最后时光。

●“梅和鱼”坚持用传统的手工技法制作蚕丝被。

我看到在上一篇写杭白菊的文章里，有个留言列举了长长的证据，认为我们是“江南小农审美和情趣”，而普通农民“不太看田园与诗的趣味”。这当然是值得辩驳的。但是我转而一想，又何妨，那就“江南小农审美和情趣”吧！

●村里最后一亩杭白菊，真的只是情怀吗？

那就在清明当天，跟随食通社的直播，一起看看江南小农于建刚的“审美和情趣”吧。

清明时节的江南，细雨绵绵。

还没有养蚕，但桑枝上有嫩绿的桑叶。

田野里是绿油油的小麦和金黄色的油菜花。

杭白菊的苗从旧年的老藤上生发，已经长到筷子高，准备扦插。

桑树地里套种的榨菜刚刚收起，削皮后，完成一榨、二榨，静静的躺在陶缸里发酵。

直播嘉宾

于建刚

在江南的丝绸村庄正河浜出生、长大，2008年大学毕业，在北京从事品牌咨询的工作。因为对三农问题的关注，2011年辞职，成为小毛驴农场实习生；随后，又在广西与越南交界的壮族村寨从事乡村建设的志愿工作。返乡后与妻子梅玉惠成立“梅和鱼”，从事精细工艺蚕丝被的生产与手艺传承，希望活化中国农桑非遗，创造新的传统。微信公众号：梅和鱼

如何参与

分享会形式：食通社视频号直播

直播预约：关注食通社视频号预约

时间 ：2022年4月5日（周三）10:00-11:30

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编辑：天乐

关于食通社

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