去越南美食攻略——这些必吃美食你都知道吗？（上）
最近提起去越南必吃的美食，小伙伴们是不是还只能说出越南卷粉越南春卷这些最最基础的名字呢？如果确实如此那就太太太太吃亏啦！
今天小编就给大家推荐几道去越南非吃不可，不容错过的特色美食！喜欢的小伙伴点点喜欢和收藏哦~
1、越南炸象鱼
炸象鱼是当地非常值得推荐的一道特色菜，也是当地名菜，食物整体讲究色香味俱全，但是炸象鱼第一眼看上去确实会让人望而却步一会儿，他的整体造型实在说不上美观，毕竟鱼鳞都还留在鱼身上，不过浅尝一口之后就会被这道菜香脆可口、味道鲜美，外酥里嫩的感受带到美味的极高体验，一口上去，象鱼的骨与刺都是焦香酥脆，蘸上炸象鱼所搭配的特色蘸料，使整道菜油而不腻回味无穷，小编保证，必定让你念念不忘~
2、河内蕃茄蚧檬
河内作为越南首都，浓浓北越风味的珍馐美食琳琅满目，河内蕃茄蚧檬就是非常具有代表性的一道，河内蕃茄蚧檬被形容为米粉，蕃茄蚧檬汤很奇特的融合了清淡且浓郁的特质，搭配上又细又圆的米粉面条以及淡水蟹肉，番茄汤的酸甜包裹唇齿的同时，蟹肉的鲜甜立刻接上，二者互相搭配相得益彰，是不可错过的鲜甜美盛宴。
3、甘蔗虾
把甘蔗去皮，切成小段，在外面裹上一团拌好了味道的虾泥，下油锅炸香，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着辣椒梅子酱吃。吃的时候像啃鸡腿，特别爽，连皮带骨都可以吃，这种独特吃法特别香。越南菜以鱼露为基本调料，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，食用比较健康。去越南费用也不高，值得一去噢！
4、越南薄饼
越南的薄煎饼本是柬埔寨高棉的传统美食，传入越南后，被加以改良，成为越南南部当地人最普遍的食品之一。越南煎饼被翻译成“嗞嗞饼”，指米糊被摊在热锅上时嗞嗞作响。这种薄煎饼的米糊用面团、水和姜黄（用于调色和调味）做成，而且常常加入猪肉，大虾，绿洋葱和豆芽， 它看起来像一个有很多蔬菜的披萨，但味道却令人惊讶。这道菜外皮酥脆，里面有肉、豆芽、虾和胡萝卜。 蘸酱使这道菜更美味。
5、越南鸡粉
越南的鸡粉非常的出名，所以我们在越南的每个街头都可以看得到。鸡粉用料讲究，除鸡丝外还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，滴柠檬汁落人碗中，原先滚烫鲜美的鸡粉又添了一缕清香，吃起来更加爽口。如果到了越南，千万不能错过这一碗美味的鸡粉。
小编题外话：在越南旅游通讯也是一个不可或缺的部分，俗话说得好，没有手机寸步难行~看主页个签 注：以上部分图片文字来源于网络，仅供参考，如有侵权请联系删除！
