二十四节气 小满
月令沈阳七十二候咏（九）
□初国卿
芒种初候：螳螂生
犁锄芒种十间房，
破罥螵蛸见小螳。
所谓当车堪笑典，
飘飘原是绿衣郎。
按：芒种初候，法库十间房山中多见小螳螂于螵蛸中感阴破壳，化生而出。
芒种二候：鵙始鸣
细柳青蒲映落晖，
罗裙蝉鬓采荷归。
珍珠湖畔西洲曲，
日暮伯劳巢向飞。
按：鵙乃伯劳鸟，东北俗称“胡不拉”。芒种时节，沈阳西郊珍珠湖、仙子湖沿岸伯劳归来，成双入对，款款而飞。
芒种三候：反舌无声
栖霞堡里弄新晴，
柳树屯边竟柳莺。
任是舌灵翻百啭，
亦随春尽寂无声。
按：反舌鸟又名乌鸫、乌鸪、百舌鸟，立春始鸣。因其声数转，故名反舌。芒种时节，辽河右岸栖霞堡至柳树屯一带已啼声渐止。
七十二候·风物
芒种时节话农耕
□詹德华
芒种时节，春花的热闹过了，民俗有送花神之说。在沈阳，很多开花的树，如今都缀着青色的果，残红早褪，青杏不小。走在街头，有的院子里面或者墙上，爬着一藤蔷薇，绚烂若霞，开得喜人。
不过，毕竟夏天已至，不能光看着花园，要想着大地了。中国的二十四节气，和农事关联颇多，而像“芒种”这样简单直接的，倒也不多。
芒种，谓有芒之种谷可稼种矣。有人说，南方忙着种，北方忙着收。种的是水稻，收的是小麦。小麦如今在沈阳种植不多，且北方常种的都是春麦，其生长和小满芒种都没有关联。
过了小满，南北方的气候差异已经不大。到了芒种，南北同此凉热，同频的是气温不断走高，雨水也渐渐多了起来。这时节，旱田里已是一片绿油油。所谓“芒种开了铲”，大田开始铲二遍地，铲完了这遍地，地里的活计也就不多了。水田里也是一片忙碌景象，到了6月初，水田插秧已基本结束。农民常说“三个一，不过十”，四月一日育苗，五月一日插秧，六月一日基本插完秧。超过六月十日，再栽秧就不赶趟了。还有一句就是“过了芒种，不可强种”，芒种时还没播种大田，也不赶趟了。
提起沈阳农作物，排在第一的，是玉米，其次是水稻。沈阳从什么时候开始种植玉米，尚不可考。1908年，奉天农事试验场报告，从美国引进玉米良种14个，引进新式农具有玉米播种机、自束器和脱粒器。这或许是沈阳种植玉米的滥觞。
奉天农事试验场，成立于清光绪三十二年（1906），在东塔附近。先手共收买官民地一千五百八十八亩，分别划作苗圃、农产、园艺、畜牧、蚕桑各作业区，并设有农林学堂。当时这个试验场非常先进，还购置了外国的火犁（拖拉机），并到欧美及日本等国选购优良种子。奉天农事试验场的创办，对促进东北和辽沈地区的农林牧副渔业生产和科研发展，起了一定的推动作用。
这个农事试验场还成了沈阳的一景，这就是盛京八景之“东塔春耕”。民国初年，曾任沈阳故宫总管的金梁，在他的《奉天古迹考》中，这样描写：东塔春耕。东塔农事试验场，绿野春耕，别样风景。
鵙始鸣 明·何震篆
选自《七十二候印谱》
西泠印社出版社
国家图书馆出版社
气温升 雷雨频
6月6日，6时18分，芒种。芒种是夏季第三个节气，也是仲夏时节的开端，此时，我国南北气温都会快速上升，南方强降雨增多，北方雷雨也会变得频繁起来。
在芒种节气期间，我国华南大部分地区以及江南中南部，受到副热带高压西侧偏南气流以及夏季风水汽输送影响，在地形和高低空系统的作用下容易产生降水。6月上中旬，正是华南“龙舟水”发威的时候，而6月中旬开始，江南一带的梅雨也逐步拉开序幕。“雨打一大片，雹打一条线”。在北方，芒种节气通常也是雷暴天气多发的时节，而其“幕后推手”便是东北冷涡。东北冷涡活跃的时候，天气状况表现为多阵性降雨，局地有雷暴大风、冰雹等强对流天气。
芒种节气期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区还没有真正进入夏季外，全国大部分地区的人们都能够体验到夏天的炙热。其中，海南脱颖而出，高温日数最多。这主要是因为海南在这个时间段大多处在副热带高压的掌控之下，副高边缘雨水丰沛，副高内部炎热暴晒，高温实力非常强劲。而在华北、黄淮以及西北地区东部等地，芒种节气期间随着太阳直射点不断北移，接收到的太阳辐射越来越多，同时夏季风的脚步还未抵达，在受到高空暖脊的控制时，天气晴热干燥，升温迅速，因此出现高温的几率也相当大。
七十二候·风俗
团扇纳凉 水光荡漾
□胡潇文
田间收麦忙，枝头听蝉鸣，芒种来了。
在南方，人们会进行送花神、安苗、打泥巴仗、煮青梅等民俗活动，祈盼丰收。在北方，田地间多了一个个收麦的身影。孩子们也开始了斗草习俗，他们挑选韧性较好的草或树叶，交叉成十字用力拉扯，乐趣无限。
芒种一过，气温升高，逛街、买扇子曾是老沈阳人的习惯。“绫罗绸缎，顾者细看。俱有行单，摺扇团扇。”《陪都景略》记载了当时的销量榜首，丝绸与扇子。在老沈阳城内，人们常去的购物场所有鼓楼北的永福号，还有鼓楼南的永庆号，这两家连号，是时尚潮人打卡购物的“商业地标”。
丝绸，质地轻薄，“望之如冰凌之理”，凉感十足，也是身份的象征，寻常人家很难会花大价钱买来穿。扇子则不同，它更亲民，老少皆宜。折扇比较常见，用竹、木或象牙为骨架，蒙纸或绢制成扇面。团扇是姑娘们的心头好，它款式丰富，纳凉之外，还可以用来遮脸，俗称“便面”，一举两用，是郊游旅行之必备佳品。
比起今人吹空调，喝冰饮，老沈阳人的消夏图景充满自然之乐。他们常去万柳塘、小河沿等地，相关记载也非常丰富：“水光荡漾月珠联，一阵香风扑上船”，描绘了人们坐船观莲的惬意；“炎天避暑，优雅可赏，南边门外”，诗中道出了万柳塘具体方位，颇有点赞与引荐意味。
寻古看今，如今的沈阳万泉公园也走起了复古风，古词佳句“挂”于树上，萤火虫微光引人驻足，人们置身其间，也别有一番古今同游的消夏之乐。
七十二候·沈阳图志
芒种节气拍摄的沈阳东塔。据了解，沈阳东塔建于清崇德八年（1643年），是历史上沈阳八景之一，名曰：“东塔春耕”。
七十二候·舌尖沈阳
芒“重”养生 苦夏不苦
□王若若
芒种时节，雨水丰沛，温度持续升高，市民在饮食上更要多加注意，多吃些清淡易消化的食物。
黄瓜是夏季的时令蔬菜，含有丰富的水分和维生素。芒种节气期间，新鲜的黄瓜大量上市，咬一口脆爽清甜，无论生吃、凉拌还是炒食都很合时宜。
小炒黄瓜条是一道操作简单、老少咸宜的美食。食材就是鲜嫩的水黄瓜两根，青红椒适量，大蒜几瓣，豆豉一勺。黄瓜从中间破为4条，再切成5厘米左右的小段，放入盘中，青红椒也切成小段，大蒜拍扁切碎备用。
黄瓜条和青红椒焯水，焯水时可放入几滴食用油，保持颜色鲜亮，1分钟左右捞出。起锅烧油，放入蒜末、豆豉爆香，然后倒入黄瓜和青红椒段，快速翻炒。再加入适量生抽、食盐、白糖继续翻炒1分钟后，加入水淀粉勾芡，淋入少许明油和鸡精调味。这样炒出的黄瓜色泽鲜艳、口感丰富，令人胃口大开。
进入芒种节气，天气更加湿热，多数人胃口会变差，夏天新陈代谢也比较快，要多吃一些鸡肉和鸭肉等能开胃和强健身体的食物。
这个时节也有很多适合吃的水果。荔枝开始大量上市，其含有丰富的果糖，维生素和叶酸等营养物质，还有改善睡眠的食疗作用，但过量食用容易导致上火。杨梅也成熟了，酒红色的外表娇艳欲滴，含有多种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素，吃起来酸甜可口，有生津止渴、健脾开胃的作用。桑葚也是适合芒种前后食用的水果，紫红色的果肉花青素含量极高，具有很好的抗氧化效果，一定程度上能够延缓衰老。
在饮食方面千万不要因为天气燥热而贪凉，也要少食油腻辛辣的食物。芒种注意养生，苦夏方能不苦。
七十二候·溯源
芒种问典 岂可怠乎
民谚“芒种不种，再种无用”，说的是机不可失，失不再来。种的是粮食，不种的结果，人会吃不上饭。芒种是明确对农事活动作出安排的一个节气，一般在每年公历6月6日前后。
农耕文化、农业文明背景之下，这个节气的可操作性相对更强——种植芒类作物。这个时候，有芒的麦类开始收获、稻谷类开始种植。也有观点认为：因此时节谷物开出芒花，故称“芒种”。为“芒”？“芒”一是指有芒作物；一是指植物种子壳上的细刺；再是指像芒的东西，如光芒、锋芒。何为“种”？一为种子的“种”，一为播种的“种”；也指生物分类的基本单位：物种。
“芒种”，在现存典籍中最早见于汉《周礼·地官·稻人》：“泽草所生，种之芒种。”郑玄注：“泽草之所生，其地可种芒种。芒种，稻麦也。”晋左思《魏都赋》：“甘荼伊蠢，芒种斯阜。”晋郭璞《江赋》：“播匪艺之芒种，挺自然之嘉蔬。”如果将“芒种”作为名词专指谷物，那么前面说的“收”与“种”的意思就不成立了。元吴澄《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”汉《通纬·孝经援神契》：“小满后十五日，斗指巳，为芒种，五月节。言有芒之谷可播种也。”清陈三谟《岁序总考全集》：“芒，草端也；种，稼种也；言有芒之谷此时皆可稼种，故谓之芒种，乃五月之节气也。”宋马永卿《嬾真子录》：“所谓芒种五月节者，谓麦至是而始可收，稻过是而不可种。”可以看出，芒种，是耕种时限的一道“坎”。
《逸周书·时训》：“芒种之日，螳螂生。”芒种三候：一候螳螂生，二候鵙（音局）始鸣，三候反舌无声。螳螂，草虫，饮风食露，感一阴之气而生，能捕蝉而食。深秋生子于林木间，一壳百子，至此时则破壳而出，药中桑螵蛸是也。鵙，伯劳也，曹植《令禽恶鸟论》：鵙声嗅嗅，故以名之。感阴气而动，残害之鸟也。谓其为恶声者，愚人信之，通士略之。明李时珍《本草纲目·伯劳·释名》伯劳古名：“伯鹩、博劳、伯赵”。反舌，诸书以为百舌鸟，以其能反复其舌得名。有注疏为虾蟆，盖蛙属之舌尖向内，故名。反舌感阳而发，遇微阴而无声。
沈阳市文联主办的一种期刊名《芒种》，创刊于1957年，齐白石题写刊名，办刊以“关注社会现实，反映百姓生活，抒写人间真情”为旨。时不可待，人当笃行不怠的“芒种”，另有一层文化意思了。
