鱼

在广州的第十四个年头，突然不耐它的闷闷天气。感觉像是处在一个大桶中，空气像凝固的凉糕，湿湿黏黏。

但好在，可以随意买到好吃的海鱼，比如最近尝到的腊鱼。

腊鱼，属鲷鱼的一种，学名黄鳍鲷。价格比湛江稍贵些，因不是捕鱼期，也可以理解。大约是15-20块钱一斤。

完全没有刺的腊鱼，口感柔嫩，没有腥味、没有丝毫罗非鱼的粉感，也不像红杉鱼一样稍有发硬的感觉。听说从前是坐月子、或者生病的人才能有口福吃一条。尊贵无比了。

从前这鱼的名声我听说过，但一直以为是我讨厌的马鲛鱼，所以从没有尝试过。这次因妈妈来广州小住，她买菜，所以才尝到。暗暗决定以后经常去买这鱼。不过说是这么说，其实近两年来，我是很少认真做饭了，经常煮个快手汤、下个饺子就算了。最郑重其事的时候，就是煮个皮蛋瘦肉粥，还常因为没有提前把皮蛋揉碎到大米里，或是忘了姜，或是忘了胡椒粉而沮丧。不完美的皮蛋瘦肉粥，就像我的生活一样寡淡而有糙糙的涩感。

不过那天，我并没有买到腊鱼，美团买菜上只有花鲷鱼。也是好吃的，但它太大，以至于妈妈怀疑它其实是一条淡水鱼。后来吃到嘴里的味道，又觉得不像了，似乎有点土腥味，但是又好像是错觉。

今天我又上美团买菜，按分类来寻找，它果然是一种海鱼。