快速注册

福建2023食餐流水账

就有够可爱 2023-07-10 21:27:30 重庆

原本是打算去大兴安岭的，结果计划来计划去，却因为年假安排提前，就临时选了福建。原本六天的旅行安排的满满：平潭——福州——泉州——厦门。

一下飞机，直接买了去平潭岛的巴士，六月的福建已经很热了。到了岛上的老车站，因为没订酒店，就想着先跟着大众点评的榜单解决了午饭再找也不迟。

拖着行李去离不远的姜母鸭门市，没想到中午排着长队。排队等座吃饭这种本来就有够烦，况且是一眼看便是和我们差不多的外地人，于是说要不然先往在网上看到还行的酒店走，路上要是有合适的吃饭的地方就进。于是在去酒店路上随眼进了个闽南餐店，就是卖普通套饭、炒饭、面的小店。一份炒米粉、一份青菜。没想到炒米粉超大，海鲜之类的也是用足了料，吃的还真是满足。

海上风力发电

不知名饭店海鲜炒米粉评分：⭐⭐⭐

在酒店安顿，既然出来玩，肯定不能趟着。当日太阳还不算特别大，就说先走北线吧。我和我妈都没骑过电瓶车，我妈怕，于是想着就坐公交到了最北的景点再沿路回好了。

到了终点站，结果距离经典还有那么一路的坡，再一搜下一个景点，这打车也基本不行的，走路也太远太累了。我还是提议我俩一人一台小电瓶骑着。可谁料到，我妈一开小电瓶，人还没坐上去，手一动那个启动的手把，车就冲了出去，妥妥把我妈给吓傻了。完全不敢自己开。

但总不能走路吧，就这样的距离，走路得走到猴年马月。我试了试我妈解锁的小电瓶，还行。能骑的。然后又试着开了一小段，因为也是共享小电瓶，速度本身不会太快。于是我让妈妈坐在后面，本来是一人坐的电瓶车，成了我俩一起坐着。一路导航着就顺着往回骑。

只是到了下午快6点左右，海风渐大，偶尔还飘着一点小雨。一路玩下来，离城区越来越近了，我其实也骑得越来越顺，只是风吹着确实也越来越受不了了。

我妈胆子小，总觉得这么骑回去不安全。终于在下一个景区，还了车，打到了车，往县城去了。出租车司机人特别健谈，一路都在介绍。还顺势的推荐了吃东西的地方。司机总说，网红店是最难吃的，千万不要去。海鲜店更是不要去，已经不是不好吃了，是太难吃，还贵。

下车，先打卡了县城最近的海滩，便往饭店里走。我和我妈都属于晚上不太能吃的人（其实就是长期克制的原因），去了推荐的饭店。除了老板自己摆了一桌，没别的客人。总之，我们还是坐定，点了蛤蜊饼和称之为金元宝，然而没拍下照片但还蛮好吃。大概有点是米或稞米皮，里面包了菜和海鲜之类的。在酒店安顿，既然出来玩，肯定不能趟着。当日太阳还不算特别大，就说先走北线吧。我和我妈都没骑过电瓶车，我妈怕，于是想着就坐公交到了最北的景点再沿路回好了。

坛知味评分：⭐⭐⭐⭐

老实讲，我们去的时候基本追蓝眼泪可能性是挺小的了。虽然司机师傅吐槽xhs，说网上说北线比南线好，不是这么回事的。南线才是最早开发，而且各项设施最为完备的。反而，南线才是一定要去，北线就是看那个海上风力发电装。一排是，拍照好看。但是南线才有玩头的。

听师傅吐槽，我心里觉得起码我来这会儿，天气好拍照好看但是晒，这个海没有蓝眼泪加持，我只能评价普普。南线是不打算去了，就明天去吃个煎包走人吧。

潭式是xhs和本地人都认可的店，大众点评一律说什么煎包个头很小，起码3个煎包打底。我在来之前犹豫好久到底要吃几个，我妈表示她只要一个。怎么讲，就是如果在家，包子这种食物我基本是不会碰的。出门玩，就会有种来都来了，本地特色食物我一定要吃吃看。事实证明一个煎包就把我给油到了，通常意义的好吃食物永远是碳水加油。只是再让我来俩，就有点过头了。再撑一碗面线，好，这种食物我也打卡了。

坛知味评分：⭐⭐⭐⭐

动车1个多小时到了福州，远离海边，气温更是高了好几度。酒店是找好了的，办理入住，大城市，跟着大众点评选，问题不算太大。既然是到福州，就吃闽北菜，后面泉州、厦门再吃闽南菜也是来得及。打车去吃饭，过了饭点，就我和我妈一桌。这种饭店属于分量有够的，两个人勉强点了三个。其实呢，早在网上我就想好了要吃啥。炸茄子这种罪恶食物，出来玩，就宽容一些。事实证明，这种炸物怎么都是好吃的，外面裹了糖浆又撒了辣椒油，甜口里微微微微辣，完全直中我这个甜口的心嘛。莲子那份本来不是抱太大期待，到是因为莲子耙烂的刚好，甜味也不过分，我简直不要是当饭在吃了。反而是那份香芋肉末，肉末七分肥三分瘦，下面垫芋头蒸，在我吃来就有些油腻，并不太出彩了。

建州宴茄果（我推荐top1）评分：⭐⭐⭐⭐⭐

建州宴香芋肉末（网友推荐top1））评分：⭐

建州宴桂花建莲（我推荐top2）评分：⭐⭐⭐⭐⭐

我虽然是甜口，可我妈口味清单，需要那么一点辣味。在福州第二天，去了博物馆，就顺着路径下去打卡看上去像是本地人评分还不错食店。虽然我不好意思说是踩雷，但实属有点像是川菜外输之后的改良品。水煮鸭胗，有一种干锅加冒菜的合体，可是又用了个相似蒸笼的东西盛着。茄子爱好者，只有偶尔在外面才会点这种油大的做法，于是任性再来一盘。鱼香茄子，口味普普。

永安风味小吃水煮鸭胗评分：⭐⭐

永安风味小吃鱼香茄子评分：⭐⭐⭐

刚好遮住太阳的一朵小云，有点可爱

接下来是吃泉州，最最期待的一站。目前网红城市。都说泉州要住老城区，泉州要住民宿。我是去了才找住处的，网红民宿反正是一间也订不到。恰巧正逢高考，老城区附近的没几家，环境不好且订不到了的。总之还是找到了间民宿住下。老板给了份推荐清单。老板是听口音反正一定是北方人了，在他的推荐清单里，我唯一去了的一家（海丝金凤），扎扎实实的暴雷了。老板人很好，可是味道真的，我只能说不是我喜欢的。汤圆像是冷冻了拿出来煮的，到手上咬着还觉得汤圆皮里层还有那么一丢丢硬，当然了这个还可能是吃到的概率问题。可是内馅，我真的有种一秒甜出糖尿病的感觉，太甜了，真的太太甜了。而大众点评高票的芋泥，再再再一次因为是霍着猪油和糖，让我不得不畏惧我吃下他，我的血糖还好吗？最后我们真的没怎么吃，十分尴尬又不好意思的剩下那么多就仓皇而逃。就近灌了一大杯美式。

海丝金凤金凤元宵圆评分：⭐

海丝金凤槟榔芋泥评分：⭐

但是，泉州确实是我这趟出行，吃的最多，也是满意指数高的城市呢（因为没呆太久，好多想要吃的没找着机会）。阿玲花生汤是网上风评蛮好的，花生煮的软烂，甜汤，但也不过分甜腻，一丢丢猪油和蛋花，冬天的话应该会觉得更好吃。

阿玲花生汤花生汤评分：⭐⭐⭐⭐

群众牛肉小点海蛎煎评分：⭐⭐⭐⭐⭐

群众牛肉小点是开旅游小巴士的司机闲聊时推荐的，说他家的海蛎煎很好吃。大众点评评分并不高，这种本地人私藏小店才是最值得去的吧。海蛎煎是我喜欢的，黏糊糊的那种，两份给我也可以的。不过，我妈妈不喜欢，觉得太油。牛肉羹，妈妈倒是蛮喜欢，至于我自己呢，基本不吃牛肉，稍微尝了尝汤，虽然有放味精并且偏咸了一点点，但整体是鲜的。肉粽呢则是抱着来都来了，还没吃过，遇到就点点看的心态。不会太软但也不算硬，因为有淋番茄酱，咸甜正中我胃。