二〇二三·半年总结
之前发在公众号上，搬一下。
另外，不是半年的总结，是「啊2023过去一半了啊，要不写个总结吧」。
写总结是一件很难的事情，要回忆素材、梳理逻辑、评估质量、规划未来。除此之外，我老希望写总结的过程是快速地、轻松地。如果做不到，就是浪费时间，就是能力不行。
带着这样大的压力，当然极不愿意开始，转而将能量投入更加轻松的娱乐。
因此，想写完总结，首先要放下不切实际的幻想：既然明白这是一件有难度的事情，就必须了解这项劳动的意义，才有决心克服遇到的困难。
总结的意义是什么呢？
我认为是准确地认识「苦」和「乐」。佛陀初转法轮时，宣说四圣谛：此是苦谛，此是集谛，此是道谛，此是灭谛。为何先宣说四圣谛？善知识开示说，一是因为，唯有苦乐感受能触动有情顽固的心，否则听不进去，谈不上修行，用互联网黑话来表达，就是痛点。二是因为，有情对「苦乐及其原因」的认识全然颠倒，既然执苦为乐，那再怎么追求，再怎么努力，也只能得到苦果。
从我自己的真实经验来说，同样一件事情，事前、事中、事后的苦乐感受，确实大相径庭。比如游泳，去之前觉得麻烦，又要准备用具又要步行来回，不如在家歇着；到真的浸在泳池时，被水环抱着的感受却是舒适温柔；游完步行回家，更是身体轻盈心情畅快——哪种感受更重要呢？我想应该是事中和事后吧，因为事前的感受源于习气，缺乏根据，事中与事后的感受才是对这件事的客观评价。所以啊，如果不作分析总结，那么每次计划去游泳时，都会被「麻烦」的下意识拦住脚步，错过事中和事后的快乐。
类似的情形还有很多。身为凡夫，总是被一时的、虚假的感受蒙蔽心智，做出与「离苦得乐」的期望背道而驰的选择。对此，我想到的办法就是及时总结，不被下意识的感受所蛊惑，扎扎实实地用记录说话，纠正一个选择，扭转一连串选择。
总结什么呢？
记录这段时间做过的一些事情，但凡是留下印象的，都可以记录下来。
一、烹饪
我以前不知道，烹饪是一件快乐的事情。
烹饪前，选择蔬菜瓜果，寻找适当的菜谱。这两个步骤不分先后，可以是先有想吃的菜色，也可以是恰巧看到特价信息，哪种方式都很好。
烹饪时，先复习菜谱，接着处理食材，最后下锅制作。
再次浏览菜谱是为了对要用到的食材、辅料、工具做到心中有数，就在今天中午，我还经历了「油在锅中，蒜忘了拍」的局面。
处理食材很有意思。起初我并无头绪，只是一样接一样处理，后来熟悉了各种食材的处理方式，就会花点时间考虑处理的先后顺序：比如番茄要烫水去皮、放凉切块，一定是最先处理；又比如黄瓜要入盐出水，也该往前排一排。还有个别食材，处理时需要技巧，比如剥毛豆，先用剪刀破开豆荚，就不会那么费指甲了；与之相对的，甜豆豆荚倒是一捏就开，但如果分心游神，豆子一定满地乱跳，捡豆子的时间比剥豆子的时间还长。另外，我会把处理食材放在学习、工作的间隙，既完成了烹饪步骤，还实现了工作休息，这样的休息方式非常专注，甚至能延续心流，比玩手机那种涣散的方式好一万倍。
下锅制作的过程中，最需要观察能力。今年以前，我下厨的成果往往是黑暗料理，当时搞不清楚原因，现在才知道错在哪——我从不关注锅里的情况，只一股脑把食材都倒进去，再随便翻炒几分钟，以为这样就能做出正常的食物——嗯，颇像不分级的电视剧，灯一关被子一盖，转眼生出个孩子。现在我懂得了，要观察锅里食材的状态：闻闻蒜有没有爆出香味，看看番茄有没有炒成沙状，青豆的颜色有没有变成翡翠绿，尝尝香菇有没有熟透......观察得出了结论，再去调整火候的大小、决定翻炒的时间。没有观察的翻炒是无用功，只能得到黑暗料理。
最后记录一下这半年（主要是六月）尝试成功的菜式：番茄土豆炖牛腩、青椒炒茄子、甜豆玉米腊肠煲仔饭、番茄香菇焖毛豆、蚝油秋葵、清炒黄瓜、番茄金针菇煮巴沙鱼、茄子擂皮蛋......虽还称不上拿手，但这些菜肴的味道绝不能说是黑暗。
还有一点缺憾，我总是在吃饭的时候玩手机，我下意识地觉得这样不好，用餐的时候应该专注品尝食物，才是对大自然、对食物、对厨师的尊重。但我还没能做到，也许是因为没有体会到真正的益处，需要多尝试几次，才能发现乐趣，或者发现并没有乐趣。总之必须尝试。
补：刚刚尝试一下，先把手机拿得远远的，然后感恩与这顿饭（做了玉米红薯甜汤、胡萝卜香菇炒腐竹）有关的人，接着仔细品尝饭菜的味道：玉米不太甜，红薯一般甜但很粉，腐竹软烂入味，香菇......还是比不上干香菇味道浓郁，胡萝卜的土味很重，没有与其他食材相融合，还是炖着好吃一点。
此时可能吃了1/4之一吧，思维开始发散，想到上午的工作，想到遥远的计划......但并没有起身找手机玩。吃完看看时间，才过去15分钟，扪心自问，我损失了快乐吗？并没有，不仅没有任何损失，还对以后的烹饪更有计划了，工作也更有眉目了。果然，吃饭前抓心挠肝地想玩手机，只是虚幻的贪婪，「贪心」作祟，远大于「贪的对象」。
二、游泳
游泳馆离我家20分钟路程，来回40分钟，游泳或者说玩水60分钟，洗头冲澡20分钟，吹头发要30分钟。算下来，一次游泳，要花2个半小时，和30元门票。
不仔细思考的话，我会粗暴地算账：明明只游了一个小时，却要多花1.5倍的时间，而且泡在水里那一个小时，也并没有充分运动，有一半时间在发呆和傻笑。每次都这么想，所以计划好游泳的日期，实际却总会拖上两三天。
游泳的实际情况如何呢？
收拾好用具出门的时候，心里还残余了一点不情愿，但毕竟已经走在路上，惯性之下必不可能回头，于是压下那点情绪，开始看路上的景色。蓝的天、白的云、绿的树、微微的风、方向明确的路人、明确要闯红灯的电动车......生动的画面涌入脑海，把「我」漫出来，也就对自己的所求看得轻了一些。
到了游泳馆，会取下发簪，熟练地卷着头发塞进泳帽，这个方法是从抖音上学的，泳帽一点也不会往上跑，特别好。拿着浮板走进泳池时，深水区是必经之路，我总贪婪地看着池中的人，分辨他们游的是什么泳姿，暗自称赞那漂亮的运动轨迹，想着什么时候我也能如鱼得水。进到没在胸口的浅水区，还是有些不习惯，最好先扶着池边走一走，跟水打个招呼。不得不说，水真是最最奇妙的物质之一，一方面，它很温柔，清清凉凉地包裹着身体，令人无比放松，另一方面，它极有力量，能将人稳稳地托起来。总之，待在水里，是一件既舒适又刺激的事情，退一万步讲，就算不练习游泳，啥也没学会，光在水里泡一个小时，也是很惬意的啊。
不过我还是做了些游泳练习的，五月底返深以来，我去了游泳馆六次，从0.8米池下到1.4米池，从换气一脸懵到可以连续游动。进步得确实慢，但毕竟进步了。最近的练习是「蹬腿与换气的配合」，加一点点「如何掌握前进方向」。
上岸之后冲澡洗头吹头发，没有难度也没有心理障碍，只是隐隐担心太耗时间了。这里我要劝劝自己，在游泳馆洗头吹头，总比在家快一些、专心一些，在家里只会更磨蹭。从游泳馆出来，会有一点点脱力的感觉，这种身体上的疲倦，让我分不出心神去思虑人类的未来，只懒洋洋地踱着步，心里安宁极了。
没想到游泳这么舒服，写完发现真的很舒服。
三、激励机制
之所以先写烹饪和游泳，是因为我从这两件事情中，发现了「专注」的快乐。当我放下手机、专注地处理食材时，我做出了比之前更好吃的食物；当我放下学会的渴求、专注于在水里扑腾时，我突破了换气的关卡。
我把这个经验引入日常、引入工作，从6月8号开始，严格记录从起床到睡觉的每一分钟，评估这些时间是否专注，按天统计专注时长，并颁发荣誉称号，形成一套围绕「专注度」的激励机制：
专注超过1h，获得「一鼓作气」称号；
专注超过3h，「三华聚顶」；
超过5h，「五福临门」；
超过8h，「八面威风」；
超过9h，那就快乐了，「九死不悔」的快乐；
超过10h，「十全大补」，至今还没拿到过这个称号。
截止到今天，我已经连续记录了27天。每日专注时长的总体变化趋势在变长，但常常波动，波动中的退步会让我质疑自己的意志，被质疑的感觉很不好。
这时候，总结又发挥作用了。通过总结，我发现自己确实提高了专注时长，确实完成了工作项目，确实改善了作息，确实实践出更好的休息方式，确实松动了「自我怀疑」的心态......不总结不知道，一总结吓一跳。
为什么总结有这么大的力量呢？我想，总结是一面镜子，是一盏灯，照出优点，也照出不足。如果不去照，人就会滑向更容易，往往也是更坏的一边。而一旦照见，就能重复优点、修正不足，结果也就不言而喻了。
