澳门|花花世界迷人眼，纸醉金迷里有人烟

对气味敏感，一出关口，就闻到一股熟悉而又独特的味道，属于澳门的味道。

跟友人谈起，短短的一段路，就像进入不同的世界。怕友人不能感受到这样的差异，用城市像浸泡在香水味中的笨拙比喻来形容这座城市的空气。花木香氛、上了年纪的樟脑丸、街头猪脚姜的浓香、老房子散发的厚重尘味、从商场酒店大门跑出来的香水味、还有分不清的气味，这些味道组成了澳门。

逢人说澳门，必提三件套，购物、美食还有赌场。进入花花世界里面去购物，钻入街头巷尾有享受不完的美食，而金碧辉煌赌场里的纸醉金迷，也着实令人好奇神往。

澳门，有人说它面积不及上海浦东机场，尽管这些年填海从未间断，但它依旧是弹丸之地，狂走几万步的游客，可以在一天之内打卡完这座城市的知名景点。

可澳门却又很大，大到每条街道，每处建筑都有着故事和历史。“对本地居民而言，澳门很大，住了几十年也未能充分了解城市的历史文化。”有书序言。相比住了几十年的居民，我这个匆匆游客，只看到它的一角，还有许多等待探索。

澳门由澳门半岛、凼仔和路环两个离岛组成。到澳门旅行，有固定的旅客路线，成熟又标准。从拱北口岸过关，一出关口，有成排的发财车，还有等待上车的旅客。

这是第四次踏上澳门，前几次已去过大三巴、威尼斯酒店、官也街、渔人码头等等景点，这次我也不再执着去必去的景点，尝试必吃的美食，带着一种“招手即停”的心情，闲逛澳门。

在关口搭乘巴士去澳门半岛，目的地是踏士公园附近的咖啡店跟书店。在有限的出行经验里，得出有咖啡店群聚的地方，就有本土社区的存在。从港闸总站公交站出发，巴士行驶一小段路就是居民区，窗外摩托骑车飞奔而去，站牌下等车的路人，经过一处时看到有菜市场，便提前下了巴士。

菜市场新鲜柠檬两颗十葡币，炸得酥脆的猪耳朵，煲汤的干货，烧鸭烧鹅斩料，实惠快餐，居民在摊档前询价买卖，外籍人员穿行其中。此处少游客，人流便也不多。与香港相似，澳门云集世界各地人，也多东南亚人。

在一处买泰式美食的档口停下，卷粉芒果糯米饭等等，色彩斑斓，被装在透明快餐盒中，一盒十葡币左右价格。休假的人们跟店家闲聊，买上一盒餐点。

傍晚时分，沿着下环街道行走，下了班的人在烧腊档口买一盒烧鸭，斩一份白切鸡，西饼店烤得酥脆的面包出炉，从菜市场走出来提着大袋小袋的人们，残破士多店门口一只狸花猫悠闲躺着，分不出年代的永耀咖啡室半掩着门，饭菜香不时从某个窗户飘出。

这座城市，呈现出它热腾腾而又极具生活气息的一面，而不是印象中赌城里的纸醉金迷、贪欲迷幻，也不是花花世界里的光怪陆离。

在澳门，有钱没钱都可以享受到美食。价比天高的酒店、私房菜里，有着等候的人们。而街边巷尾几十块的便餐，也很受欢迎，且味道也不差，也常常透露着本土人情风味。

早先看《推不走的回忆：澳门街头小贩口述历史》中采访了澳门多个小档口的店主，对于很多档主来说，双手做好手中的食物，不随意涨价，与老顾客亦客亦友。档主多年也不涨价，在他们看来“觉得大众阶层收入不多，食不起糖水，所以就不忍心加价，薄利多销。”在居民区中，仍有这样的摊档，价格不高，但食材用心。

经过一家猪脚姜店，汤汁浓郁，姜的味道极其吸引人。粉面馆窄小，座无虚席。我在街角边找了一家店坐下，点一份牛腩咖喱面。从前只吃过咖喱牛腩面，这一次上来的是炖得入味的牛腩跟咖喱面，面上撒着洋葱跟香菜，还有一些辅料。牛腩炖得很入味，口感也正好，不过于烂乎也不会咬酸牙口，一口肉，再嗦一口面，享受碳水带来的快乐。店家送一碗清汤，汤里有着零星鸡肉跟香菜叶子。牛腩跟面都扎实，半碗下肚就已经有饱腹之感。

咖啡店是生活的另一面

如果说面馆快餐店是为了维生饱腹，那咖啡店就是生活的另一面，它有休闲，惬意，享受的存在。澳门的街区咖啡店遍地，每隔一段路程就有一家咖啡店，有些铺头就是简单一块横板，店内是转不了身的操作间，敞开式的门头，是随手带一杯的设计。

从前在做城市出行计划时，我通常以城市书店为落脚点去规划路线，但后来渐渐的，发现许多城市的书店都大同小异之后，便改为以咖啡店为点，计划路线。

在荷兰二马路，差点错过single咖啡。下午三点多，阳光从街道穿过，夏末的微风捎带些暖热的温度，single落地窗边坐着人儿，推门进去，咖啡香瞬间袭来。店员招呼落座再点单，用常用的支付APP都可以点单。

店不大，一排紧靠窗边的座位，临窗而坐，点了一杯秋栗，坐在最里边的位置，窗外的车马来往，行色匆匆，有游客停驻拍照。过了一阵子，店内突然人多起来，门外也慢慢排起队。看着附近居民踩着拖鞋下楼来拿咖啡，想着在这样的午后，带一杯咖啡回家，打破昏昏欲睡，会如何去度过这样的午后时光。

咖啡馆一般属于两种人，一种是喜欢咖啡，在咖啡香味中找寻轻松的人，另外一种是，喜欢环境，喜爱拍摄或自拍的人。这两种人本质上并不相通，但又有共通的点，让彼此在咖啡馆碰面，而这个理由就是空间感。我爱咖啡，也爱拍照，在这样的咖啡馆，像是一种人类综合实验。可以看到对咖啡有要求的人，手持一杯“斋啡”的享受，也可以观察到见到外观精美的咖啡而两眼放光的人，这都是一种享受。

有些咖啡馆咖啡不出彩，那它必须用绝对出彩的环境去吸引顾客，可一般这样的咖啡馆并不长寿，所以咖啡馆不是既要好喝又要好看，而是最好是好喝，好看有也可以。

喝完咖啡，我爬了个坡，才没走多久，又被一家杂货铺吸引住了。推开门，香氛的味道让人放松，店内温度适宜，一瞬间把我从闷热的夏拉回到早冬的清冷中。

木制厨具整齐陈列，暖黄色灯光照得玻璃杯闪烁光芒，银制厨具放置在杯子里面，就如掉入厨具爱好者的天堂。往内走几步更是我喜爱的天地，成排香氛整齐排列。柑橘罗勒香味的香氛，就如小时候依靠在外婆身上，嗅到她老人家涂抹的香油香粉味道。鼠尾草和迷迭香一捆捆垒放整齐，散发着淡淡的清香，那一刻想到的是，这世间有太多的美好像它们如此，等待着我的到来，等待着我去发现，要是往后困顿在庸常日子里，那我就要多想想那些美好的小玩意，在世界的某个角落里，正在散发着淡淡的幽香，等待着我去发现。

一楼是杂物的美好世界，像是一种生活的小确幸，爬上二楼却是一种居家的舒适感。轻缓的爵士乐，收银台后正磨着咖啡豆的店员，三两的顾客四处散落。从世界各地运来的物件，老式时钟，油灯，咖啡壶，上了年纪的熨斗等等，像是孤品，唯一的难得。

点了一杯抹茶拿铁，坐在窗边，看到对面居民楼里的电视机上播放着电视。在星期六的下午四点半，在游客如云的城市里，在熙熙攘攘的街市中，居民们按照自己的节奏过着自己的生活，这种在生活的别处看别人生活，有一种置身事外的感觉。

如果去一座城市，不去一趟书店，总会觉得少了什么。兜兜转转去了边度有书，一进门店员正好在张贴活动海报，他介绍说书店当天有活动，所以需凭票进场，150葡币的票，可以含咖啡甜品，以及全天的展览、演讲及观影。因为时间有限，所以思考片刻之后，我就放弃购票了。但想着人都到了，也不知下次何时再来，便问店员能否看一下书店的书目，简单看一下，店员想了下也答应了，就简单看了下书店。

匆匆环视书架跟环境后，便动身离开。而后到了葡文书店，也像是碰了壁。书店楼梯口拉起链条，只剩下楼下的空间，楼下主要是外文书还有部分中文书目，但并不是很多。

店内人多，便转了一圈离开。出门前听到一对父子的对话，两个人就着明信片在进行讨论。想到十多年前第一次来澳门，给父亲写了明信片，而那张明信片被存放在父母的衣柜里，好好的被收藏着。而他们，又是要把明信片寄给谁呢？

一半赌场一半教堂

到澳门，不能错过建筑的存在。拥挤的楼房，老旧的骑楼，宏伟的教堂，而大三巴，更像一种标识存在。

有人说，澳门一半赌场，一半教堂，澳门的教堂数量多，历史悠久，1557年（明嘉靖三十六年）葡萄牙人大量迁入澳门，即有传教士抵达，在澳门落地筹建教堂。

如今的大三巴，成为旅客抵达澳门必前往的景点之一，而它就是澳门历史上著名的圣保禄教堂。2019年到澳门，站在大三巴的背后，有一种困惑，一堵高耸墙壁，平坦，横亘在天，它的背后，像一堵平坦的高墙，很难想象，这就是大三巴，只有登上斜坡往前走，看到它壮观的前墙，发出一声惊叹。

资料显示，大三巴是曾辉煌一时的圣保禄教堂的前壁遗迹。1601至1644年间建成的圣保禄教堂曾是耶稣会鼎盛时期的产物，代表天主教艺术在远东的最高水平。而1835年1月26日，因军队在厨房内存入大量柴薪，宏伟教堂毁于一旦。经历世世代代更迭，大三巴依旧屹立，像这座岛般，一面辉煌，一面质朴。

如果有朝一日你也来到这里，希望你也能看到它的双面，无论是辉煌，亦或质朴，这里，值得慢慢品味，而非以偏概全去看见它。