大连食记-青泥洼桥大商一楼

自从去了大商一楼，就私下判定：大连的小吃分两种，一种是青泥洼桥大商一楼，一种是其他。

大连的夜生活不太丰富，但夜晚小吃聚集区倒也不太少。游客来大连，小红书上一搜，西安路夜市、交通大学夜市、中原小吃街、黑石礁夜市、大水夜市...看评价一水的某某店的某某“天花板、yyds、好吃到爆”。我也曾经去试吃，只能说，经常踩雷，大多数吃的和评价一样的贫乏且惊悚。

其实产品同质化倒不是问题，大连小吃，常见的无非就是铁板鱿鱼、焖子、章鱼小丸子、臭豆腐、烤冷面、羊肉串等等，但有就是有那么一些人，想赚快钱，盯着游客做一锤子买卖，用普通甚至劣质的食材，调和以重油重盐重糖重香精，攒着劲的谄媚食客的味蕾，大有赚完一票就跑路的感觉，追求品牌品质、细水长流的店家少之又少。毕竟也可以理解，祖国大好河山，一生会来一个旅游地几次呢，即便写了差评，花钱刷刷也就不影响生意了，可怜的也就是大连这个城市，被一些无良小吃败坏了口碑。

青泥洼桥大商给我的感觉就不太一样。进这里首先的感觉就是明亮，光照是按照商场的标准设计，像是逛商场而非逛夜市；其次是干净，工作人员穿着统一的白色制服，地面没有油腻腻的感觉；第三是规范，带着老派国营百货商场的调性，工作人员态度温和，不急不躁；第四是用料良心，不担心翻车，买的吃的都不错，还有很多口碑一直很好的店。青泥洼桥大商经营了很多年，是当前来大连吃喝的隐秘好去处，也是老一代大连人存有儿时的美好回忆的地方。来这里，好似到广州去上下九吃一顿地道的早茶，到西安去洒金桥来上一碗胡辣汤，不管是来旅游的、还是生活在这里的人，都熙熙攘攘漫步在这里，品尝生活的美好滋味。

这样的“良币”，宣传力度其实还是不够的，互联网与现实的叙事视角不相同，很多能在互联网上以热度话题的形式出现，并非他本身够好，而是付费、引流，包括我写的这篇，难说也是一篇广告推广软文，至于写的对不对，还是请到实地体验一下，再作评价。