土生葡人美食烹饪技艺

土生葡人美食烹饪技艺，澳门特别行政区传统技艺。

土生葡人美食烹饪技艺源于十六世纪，以葡萄牙的烹调方法为基础，融汇欧、亚、非的食材及烹调方式，菜品丰富，变化多样，是澳门的地道美食，体现了澳门独特的饮食文化，也是澳门作为海上丝绸之路重要节点城市的见证 。

2021年，澳门特别行政区申报土生葡人美食烹饪技艺，经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，非遗编号Ⅷ-280 。