传统面食制作技艺（李连贵熏肉大饼制作技艺）

李连贵熏肉大饼，由李广忠（乳名连贵）于1842年创制，1950年从吉林省梨树县传入沈阳。

李连贵熏肉大饼具有解腻、解暑、健脾胃、助消化、引气、调中、消食、杀虫等药用功效。

李连贵熏肉大饼的熏肉选用鲜猪肉，用温碱水刷净，在清水中浸 六―十个小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤、食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成 。

2021年，由吉林省四平市申报，“李连贵熏肉大饼制作技艺”列入国家级非物质文化遗产项目“传统面食制作技艺”（编号VIII-600)扩展项目。