黑茶制作技艺（赵李桥砖茶制作技艺）

黑茶制作技艺（赵李桥砖茶制作技艺），湖北省赤壁市传统技艺。

赵李桥砖茶的前身是羊楼洞砖茶，俗称“洞茶”，由饼茶、帽盒茶发展成青砖茶、米砖茶。青砖茶冲泡后色泽青褐，香气纯正；米砖茶外形美观，色泽乌亮，汤色红浓，香气纯和，味道醇厚。赵李桥砖茶制作一直延续传统人工渥堆发酵工艺，适应高寒地带及高脂饮食地区人群饮用。 赵李桥青砖茶制作技艺主要经过选叶，初制，渥堆发酵、陈化，复制，压制，烘制等多道程序。

2014年，由湖北省赤壁市申报，”赵李桥砖茶制作技艺“列入国家级非物质文化遗产项目”黑茶制作技艺“（编号 VIII-152）扩展项目。