铁棍山药片真假怎么分辨/山药干片真假分辨/温释有机山药片

真假山药干货的鉴别。我们这里所说的山药干货主要指山药片。山药鲜货比较容易鉴别真假，所以一些不法商贩就会把普通山药，甚至有毒的木薯加工成片来冒充山药片来欺骗消费者来牟取暴利。山药片分为有硫片和无硫片，如果用硫磺熏制，4斤左右的山药能加工出来1斤的山药片，而如果用机器烘干或者是人工晾晒的话，要5-6斤的山药才能加工出来1斤的怀山药片。药农们常用鉴别真假怀山药干货的方法有两种：一摸：假的山药片断面易掉碎屑，真正的山药片断面无碎屑。真正的山药片表面摸后留在手上的粉很少或细腻的感觉不出来，假的山药片会在手上留下白白的一层如灰粉的类淀粉。二煮：在不使用高压锅的情况下，真正的山药片是煮不烂的，而假的煮的时间一长就容易碎。