咖啡对大脑的神经保护作用
咖啡提神醒脑的作用众所周知，不少人喜欢在开始繁忙的工作之前，先喝一杯香气浓郁的咖啡，点燃一整天的激情。
图片来源：https://pixabay.com/zh/photos/man-reading-touchscreen-blog-791049/
咖啡不仅仅是口味醇香，还有很多的健康益处，如降低女性心血管疾病风险；有助于降低慢性肝病患者发生肝硬化或永久性肝损伤的风险，还可能有助于降低患上常见类型肝癌的风险，并且对肝脏疾病和炎症有积极作用；饮用咖啡与健康人群死亡风险成反比，还可以心肌梗死患者的预后；咖啡可以降低许多癌症的风险； 咖啡可以减少女性慢性心血管疾病死亡率，降低高血压发病风险，减少中风风险；饮用咖啡还可以降低患抑郁症的风险，特别是女性......
最新的研究来自2023年9月，研究Effects of chronic caffeine on patterns of brain blood flow and behavior throughout the sleep–wake cycle in freely behaving mice表明，咖啡对大脑神经有保护作用，增加睡眠期间的大脑血流量。
咖啡因是全世界使用最广泛的精神活性物质，但对其生理和行为影响的了解仍然不完整。该研究使用一种新型的微创监测系统，对长时间自由活动的小鼠进行观察，以显示长期摄入咖啡因对整个睡眠-觉醒周期中的脑血流量、运动和心率的复杂影响，并对活动和休息采取特定的行动阶段以及快速眼动 (REM) 睡眠。这些作用对咖啡因在生理和病理环境中的作用都有影响。
结果表明，长期摄入咖啡因会增加睡眠期间的脑血流量，从而通过增强废物清除发挥神经保护作用。这些结果为咖啡因对睡眠-觉醒周期生物学的影响提供了新的见解。长期摄入咖啡因引起的睡眠期间血流量增加可能会通过脑废物清除的血管机制产生潜在的神经保护作用。
尽管这一研究的对象是小鼠，但是其结果对咖啡与脑血流量之间的关联开辟了新的研究方向，相信不久会有更多的研究项目开展，对于喝咖啡可以促进大脑的血液循环，为大脑提供更多的氧气和营养物质这个方向提供更多的研究证据。
值得提到的是早在2021年4月，就有针对不同人群的研究Habitual coffee drinkers display a distinct pattern of brain functional connectivity [published online ahead of print表明常喝咖啡可改变大脑功能连接，且改变程度与咖啡摄入频率密切相关；还可以改善运动控制、提高警觉性、帮助学习和记忆。
咖啡，不仅仅是一种饮品，还有更多的健康益处，相信会有越来越多的研究来证实。
参考：
1.Asia Pac J Clin Nutr 2017;26(5):931-938 Hye-Mi Noh MD1, Yong Soon Park MD, MPH2, Jeong-Hyeon Kim MD Coffee consumption and coronary heart disease risk using the Framingham risk score.
2.https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781118556153.ch22 Dietary Factors in the Pathogenesis and Care of Patients with Fatty Liver Disease
3.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24199670/ Coffee and non-alcoholic fatty liver disease: brewing evidence for hepatoprotection?
4.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25291138/ Coffee and liver health
5.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24102757/ Impact of coffee on liver diseases: a systematic review
6.https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/STROKEAHA.120.032273 Green Tea and Coffee Consumption and All-Cause Mortality Among Persons With and Without Stroke or Myocardial Infarction
7.https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMra1816604 Coffee, Caffeine, and Health
8.Malerba S. et al. (2013) A meta-analysis of prospective studies of coffee consumption and mortality for all causes, cancers and cardiovascular diseases. Eur J Epidemiol, 28(7):527-39.
9.https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.108.826164 Coffee Consumption and Risk of Stroke in Women
10.https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/1105943 Coffee, Caffeine, and Risk of Depression Among Women
11.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10538474/ Effects of chronic caffeine on patterns of brain blood flow and behavior throughout the sleep–wake cycle in freely behaving mice
12.Magalhães R, Picó-Pérez M, Esteves M, et al. Habitual coffee drinkers display a distinct pattern of brain functional connectivity [published online ahead of print, 2021 Apr 20]. Mol Psychiatry. 2021;10.1038/s41380-021-01075-4
版权归『曾姐姐』所有 保留一切权利
