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喝啤酒，对其工艺略知一二，可能让你更懂啤酒和选啤酒。
啤酒碳酸化，就是啤酒发酵过程中的重要环节。
为什么要碳酸化，或者为什么啤酒要建议开瓶几个小时干完，为了增加口感。
否则，碳酸化消失，啤酒的味道会大打折扣。
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