《商界少年》——你实现小龙虾自由了吗？

如果要评选“夜宵之王”，你会选烧烤、麻辣烫，还是干万别忘了王炸选手一一小龙虾。它不仅长年是餐桌上的宠儿，在近年来还霸榜预制菜前三，是各大直播间的畅销品。在过去，如果你想在旺季买到小龙虾，一斤的价格可以达到20~30元。不过，最近的小龙虾像是在“跳楼大甩卖”“不要19.9元，只要9.9元”。这到底是怎么回事？真相目前我国许多稻田都实行稻虾轮作模式，也就是在每年9月到次年5月养虾，收获以后紧接着种植水稻。

今年4月气温就开始上升，小龙虾进入了成熟高峰期，所以在5月市场上就出现了大量的小龙虾。此外，小龙虾预制菜的爆火也让其养殖面积变大，产量升。当供远大于求，小龙虾的价格自然就下降了。

（本文摘自《商界少年》 杂志铺读书季 杂志铺-专业的杂志订阅商城,订杂志上杂志铺,低价、方便的杂志折扣订阅网 (zazhipu.com)）