靖江行

上大学时，宿舍的哥们是靖江人， 就一直念叨着让我们去他家。 按他的说法，靖江各种好吃，河豚天下无双，汤包天下无双，猪肉脯天下无双。那时都买好了票，却总是突发各种事，最终未能成行。

而如今终于能来靖江，我们却已然是中年人。

不过靖江确实不错

先说吃：

靖江最有名的是蟹黄汤包，水准远超南京上海一群同行。本地名声最大的是南园宾馆南之缘汤包，生意爆满，味道也确实好。一共吃了几家，感觉都很好吃，用料是真足，仪式感也是真讲究。这两年还新研发出来生煎汤包的做法：

本地的河豚也比较有名，附近的扬中、海安、江阴都坚称自己的河豚做法最正宗，这里也是。汤汁拌饭好吃，肉质很鲜嫩，还有特殊部位专门挑了出来专门烹饪，野生河豚有毒，目前基本都是人工养殖，很安全了。

刀鱼馄饨：本地的馄饨有几种做法，最贵的就是刀鱼馄饨，还有马桥镇的做法，青菜虾、韭菜虾的做法，都很有特色。

粯子粥，这个是用类似大麦的谷物烹饪的粥，更爽健康。不过隔壁黄桥镇也以此物著称。本地人还有一种吃法，是用这个粥下馄饨，据说更好吃。

猪肉脯，这个我吃了好多年了，从上学时同学就带给我们吃，这些年又邮寄给我家娃吃。最早的起源是广东商人带来的做法，不过如今是本地特色零食，作为手信很不错。

再说城内的古迹：

靖江建制并不算久，历史上这里是江心洲，据说是孙权牧马场。后来长江改道，这里就成为江北的陆地。

靖江的老城区并不大，从人民公园走到最南端的奎星阁，也就10分钟不到。

人民公园过去被称作公花园，这季节花开正好。仅找到两处靖江市文保单位：

• 梅花阁
• 桂花厅

据说是清代建筑，但感觉很新。目前分别是锡剧和京剧票友会。

人民公园出来是曾经的崇圣寺所在，如今已荡然无存。倒是崇圣寺钟楼还在，建筑很漂亮：

钟楼下有当年的观音画像碑，被玻璃罩住，看不清楚。

附近有四眼井，历史太久，绳痕极为明显。不过据说下面是一口酒坛形状的井，上面开了四个井眼。

旁边的建筑是靖江市图书馆，三楼有刘国钧古籍中心，可以从楼上的阳台俯拍钟楼。绿意中的古建筑颇有意趣。

马路再往南是奎星阁，靖江文庙的唯一遗存，飞檐很不错，为江苏省省级文物保护单位。

马洲书院在街道办内。曾经是老友的高中，当年这里是礼堂。还专门去找了曾经的老教室，一晃眼，二十余年。

出城向北走，可以到孤山。这里海拔53.6米，号称泰州第一高峰。主要是因为这里全是平原，唯一的小山丘就为名山。

山顶有孤山寺、山脚有烈士陵园。孤山寺不允许拍照，但建筑和雕塑还是很有特色。烈士陵园并不开放。

山脚下有卖本地的手工艺品孤山泥狗子，丑萌丑萌的，但我觉得做的不如浚县泥咕咕。

山门外见到两只被遗弃的小猫，被捡了回去。

从靖江向南，过桥就到了江阴。曾经靖江隶属于江阴，两者关系的紧密远超靖江与泰州其他区域。如今有靖江去往江阴的汽渡。而历史上，这里有当年的东线第一帆。

1949年4月21日，中国人民解放军第三野战军第十兵团20余万人从靖江飞渡长江，一举突破江防，挥师南下。靖江人民万众一心，做好支前工作，支援大军渡江。据不完全统计，为支援渡江战役，靖江人民筹集粮草、修筑公路，还组织了6200多人的支前民工队伍跟随大军南下，为渡江战役的胜利作出了巨大的贡献。1999年，曾任十兵团司令员的叶飞将军题写了“东线第一帆”。

现在还建有渡江第一帆纪念馆，展品不多，图片为主，可以来看一看靖江人民在渡江战役时的历史。

一路闲聊，老友讲了很多靖江的神奇故事：

• 别名马洲，过去这里是长江的河道，泥沙淤积以后产生的地方。县志传说只有500年，传说是马驮来的泥沙，因此叫马洲，也马驮沙。因此满城白马雕像
• 有跟江阴作为对照的江阳市场
• 自认为属于江南，因为历史上属于常州府
• 管界河以北的叫河北人（中枪）
• 江阴、张家港、靖江三市曾图谋独立，成立三江市。
• 无锡地铁都规划到靖江了
• 口音是江淮官话和吴语的混合
• 靖江锡剧也是很有名的，底层的吴文化跑不掉的。可以理解为淮音说吴语
• 靖江市，造船量比日本多，自2021年起到现在，一直这样。

春天的蚕豆米

端午也近了

油渣

草菇

河虾

秧草

油菜籽饼

靖江是个小城，现在经济还是蛮发达的，和我想象中的江南小城并不一样。不过再怎么说来看古迹吃东西，实际都是借口。都这个年纪了，能和老朋友见一见，聊一聊，已经很不容易了。

人生不相见，动如参与商。

今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时，鬓发各已苍。

访旧半为鬼，惊呼热中肠。

焉知二十载，重上君子堂。

昔别君未婚，儿女忽成行。

怡然敬父执，问我来何方。

问答乃未已，驱儿罗酒浆。

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

主称会面难，一举累十觞。

十觞亦不醉，感子故意长。

明日隔山岳，世事两茫茫。