枇杷季，做点罐头藏鲜

浙东小城盛产枇杷，五月中旬枇杷上市，枇杷季很短也就二十天左右，今年是枇杷大年，个大、上色好，汁水也丰盈，鲜吃白沙更清甜，七、八、九、十块左右都有，去年枇杷小年，在苏州都要二十以上。

今年实现了枇杷自由，真好！这几天水果以枇杷为主，小丫儿看了说：你们天天有枇杷吃真好！ 不能光馋孩子，今天给宝贝儿做点罐头存冰箱里，她下次回家吃 😍

流水冲洗干净

去蒂、剥皮、去核，剥好的肉放在冰糖水里，不然一会就氧化了

费功夫的活儿

不要煮过了，沸腾3、4分钟就可以了

煮好的糖水枇杷装入罐头瓶，放在蒸锅了蒸一下，生产日期都有了🤣

解惑：这一步主要还是解决消毒和密封问题。拿出来（不要烫到手）把盖子拧紧，放凉就可以放冰箱冷藏啦