这个节日,让小朋友认识茶,爱上茶
马上要到六一国际儿童节了,按惯例,爸爸妈妈都会为小朋友准备各种各样的礼物,在这个特殊的节日,不妨让小朋友认识茶,爱上茶,让茶这种健康的饮品成为他们一生的爱好。
2019年11月,联合国大会第74届会议通过决议:将每年5月21日定为国际茶日,从此全世界有了一个属于爱茶人的节日。茶是世界公认的三大健康饮料之一。全球有30多亿人喜欢饮茶,也就是说,每5人就有2人喜欢喝茶。全世界80亿人,超过10亿人从事与茶有关的工作。全世界最爱喝茶的国家是:中国、英国、爱尔兰。全世界茶产量最大的国家是:中国、印度、土耳其。
关于茶的起源
唐代茶圣陆羽著作的《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”相传神农尝百草时发现了茶,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。
峨眉雪芽产于峨眉山,“始于楚昭,发于汉晋,兴于隋唐,盛名两宋"。唐时就有“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”等雅称。唐代,峨眉雪芽即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》,成为唯一代表峨眉山茶文化的茶叶品牌。
我们喝的茶,要经历重重制作工艺,精心焙制。世界范围内,最受消费者欢迎的,分别是红茶、绿茶、茉莉花茶。茶不仅可以饮用,还可以用来吃,来到雪芽村,你可以看到峨眉雪芽能被做成各种精致美味的茶点。
历史上,无数帝王将相、文人墨客为峨眉雪芽增添了馥郁的文化氛围。苏东坡在品茗了“峨眉雪芽”之后,感叹道:“我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。”——我没钱,这么好的茶不能用名贵茶具盛着。白居易在收到友人寄来的峨眉雪芽后,喜气洋洋地自夸:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”——大家都知道我懂茶,所以有了新茶先寄给我。
唐朝诗人陆龟蒙与山中道士畅饮了峨眉雪芽后,也有了飘飘欲仙之意,写下了:“峨眉道士风骨峻,手把玉皇书一通”。诗人陆游收到峨眉山高僧别峰禅师送来的茶叶之后,题下了:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春”,——拿峨眉雪芽与当时的天下第一名茶相比。
峨眉雪芽在人间最大牌的代言人,莫过于康熙皇帝,圣主品此佳茗,命僧众年年逢清明必贡此茶,亲题“第一山中第一禅茶”。古往今来,峨眉山茶以及无数种优秀的中国茶,通过丝绸之路、茶马古道,穿越国界,把中国的茶文化传播于全世界。茶以平等、包容、互鉴、分享的秉性,被尊为和平之饮,是连接国际交流的纽带。
儿童节期间,小茶人活动可以来到雪芽村快乐进行。在父母的陪同下提着小箩筐采摘茶叶,学习采茶技能,近距离观看制茶过程……
炒茶环节,是小朋友们最兴奋的时刻。茶锅加热、手工翻炒茶叶……茶叶在茶农巧手不停地翻滚中散发出阵阵茶香,小朋友们个个看得非常的专注投入。依葫芦画瓢,模仿茶农的翻炒动作,冲泡自己制作的茶,喝着真香。
茶山游的过程中,小朋友们学习茶之知识、茶之技艺、茶与礼仪,一个个形式多样、内容丰富的茶山游体验活动,极大地激发了小朋友们对“茶文化”的热情。培养了孩子们热爱中国悠久茶文化的兴趣爱好。
儿童节是个美好的节日,让我们把茶作为最好的朋友介绍给小朋友,让这个健康的爱好与大家终生相伴。