致敬红印、88青饼、大白菜、孔雀班章，详解勐海茶厂4个巅峰时期！
勐海茶厂是普洱茶行业的龙头茶企，它的前身是佛海茶厂，创立于上世纪40年代，是中国第一个真正意义上的现代化机械制茶企业。
勐海茶厂的产茶历程，从上世纪50年代延续至今。根据时间跨度，我们划分出印级茶时代、七子饼时代、定制茶时代和改制后期4个阶段，每个阶段都有不同的代表作，今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来详细聊聊。
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50-70年代：以红印为代表的印级茶巅峰
上世纪50年代到70年代初期，国营勐海茶厂生产出印有八中茶商标的中茶牌圆茶，由于八中茶中间的“茶”字是手工盖印上去的，港澳台老一代茶人称之为“印级茶”。
印级茶是国营勐海茶厂的开山之作，也是普洱老茶市场的价格风向标，至今仍活跃在各大拍卖场上，堪称会当凌绝顶、一览众山小的存在。
印级茶家族内部，根据茶版上八中茶标识的“茶”字颜色，又可以划分为红印、绿印/蓝印、黄印等几个派系。
【红印圆茶 】
红印圆茶诞生于上世纪50年代，茶纸印字为红色，因而有“红印”的雅号。在中茶公司所生产的普洱茶饼中，冠以红色八中茶标志的，只有红印圆茶，可知这是一款空前绝后的上乘茶品。
▲红印圆茶资料图
红印圆茶的包装纸很特殊，用的是手工棉纸和手工朱砂拓印，突显印级茶特征。这种手工棉纸里有白色的絮状长纤维，很难模仿出来，可以作为鉴别的重要因素。
下图就是50年代红印圆茶，它的包装纸上能明显看到白色长条状的絮状纤维，这种早年老茶的用纸辨识度很高。
▲50年代红印圆茶
红印圆茶采用勐腊优异茶菁制成，但那个年代还没有茶菁分级、芽头撒面的概念，所以红印的茶饼是不分等级的，饼面也不像现在茶饼一样做撒面，所以能看到粗长的茶梗，美观度不够高。
当然了，这些特征都是瑕不掩瑜，丝毫不影响红印圆茶在业界的高超地位。红印开创了普洱印级茶的传奇，如今真正留存下来的数量极少，市场上几乎没有交易，非常珍贵。
【绿印/蓝印】
绿印是勐海茶厂接续红印后生产的印级茶品，精选勐海附近上好茶菁制成，因“八中茶”商标的“茶”字为绿色而得名。
▲绿印圆茶资料图
早期绿印也称为“蓝印”，这里的蓝印特指外包纸上盖有甲级、乙级字样的茶品，也就是甲级蓝印、乙级蓝印，这个称呼究竟有什么来由呢？
原来，当年厂里本打算把这批茶分成甲乙两个等级，没想到收购来的茶菁品质都很好，甲乙分级没有太大意义，加上分级的工作量太大，于是只出了一批绿印。但是茶纸上已经印好甲、乙的字样，只好临时用蓝墨水涂盖，“蓝印”因此得名。
▲蓝印圆茶资料图
绿印/蓝印的配茶风格与红印相似，历经半个世纪陈化，呈现出单一强劲的陈年木质香，茶韵丰富醇厚，让众多茶人心向往之。
【黄印圆茶】
黄印圆茶外包装中间的“茶”字是黄色的，茶饼以中壮茶叶为主，掺入嫩芽拼配而成，被视为“现代拼配茶菁的普洱茶始祖”。
▲黄印圆茶资料图
黄印圆茶问世以后，勐海茶厂的普洱茶也走向下一个发展的转折点，开始迈入七子饼时代。黄印茶系中的七子八中黄印和七子黄印，正好就是印级茶和七子饼茶时代的过渡时期产品，已经不属于印级茶范畴，茶友们需要注意辨别。
印级茶堪称国营勐海茶厂的元老级茶品，彰显一个时代的印记，在茶界有着独特且不可撼动的领航者地位。
70-90年代：以88青饼为代表的七子饼巅峰
1972年，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司成立，云南省获得了茶叶出口权，为了更好地推广自家产品，省茶司决定把普洱茶正式命名为“七子饼”。
印级茶的中茶牌圆茶也改为云南七子饼版面，上方是“云南七子饼茶”中英文，中间是八中茶商标，底部是公司名称，同样附带英文字样。普洱茶从此步入七子饼茶时代。
▲资料图
1976年，省茶司为了更好管理茶品，下发了一个普洱茶编号文件，即《云外茶业字第84/45号——关于加工生产普洱茶的样价及有关问题的暂行规定》，规定了标准化生产的唛号。
唛号的出现，意味着普洱茶的生产，进入了规模化、等级化、标准化的新阶段。这一时期，国营勐海茶厂的七子饼有7542、7572、8582、8592等唛号，其中，以88青饼为标杆的7542，迅速把唛号茶推上了巅峰。
【 7542 】
7542是国营勐海茶厂唛号茶里面，数量较大，品质稳定，市场接受度较高的一款茶。7542唛号的代表作有73青饼、80年代厚纸7542、88青饼、96紫大益、97水蓝印。
88青饼是7542唛号茶里的巅峰之作。它是国营勐海茶厂于1989年-1992年间生产的7542青饼的统称，薄棉纸、苹果绿是其经典特征。不同批次的88青饼，包装和印刷都有一些差异。
▲88青饼资料图
88青饼是同年代少有的纯干仓茶，号称“干仓普洱茶鼻祖”，配方稳定，滋味醇厚豪放，已经转化出陈年梅子韵，证明了干仓存放对于普洱茶品质转化的重要意义。
88青饼之所以能在众多7542中脱颖而出，是因为它不像早年的7542那样分散在香港各个渠道和级别的茶商手中，而是多年积压在陈国义等人手中，反而有一定的量，恰好可以满足收藏型茶品的规模，这才能够名扬四方。
【 7572 】
7572在70年代中后期生产过一批，茶版印刷与大蓝印相似，为大口中字版。进入80年代，7572熟饼开始规模化量产，茶版印刷改为小口中，平出内飞；80年代后期，7572包装纸以格纹纸和丝纹纸为主。
【 8582 】
8582诞生于上世纪80年代中期，是当时香港茶叶市场最大的公司——南天贸易公司在国营勐海茶厂专门定制的茶品。
▲8582资料图
当时，南天贸易公司提出，这款定制茶要满足两个要求，一是用料要粗壮，以粗大条索为主；二是要压低成本，方便市场流通。经过反复交流磨合，最终敲定了这款茶的配方，唛号定为8582。
8582以八级茶菁为骨架，用料粗壮，茶韵口感霸气十足，是真正能代表普洱茶用粗壮原料展示自己魅力的茶品，与标杆7542齐名。
【 8592 】
8592是勐海茶厂于80年代中期，专为香港南天公司研制的一款熟茶产品，采用网纹纸包装，纸质较薄。
▲8592资料图
1988年以后的8592熟饼，包装上都有一个代表南天公司的紫色“天”字印章，这是区分年份的重要细节。
90年代-2004年：以大白菜为代表的定制茶巅峰
1993年，茶叶统购统销政策全面取消，普洱茶市场逐渐开放，国营茶厂一统天下的局面被打破，民营茶厂相继崛起，云南七子饼逐渐落寞，取而代之的是蓬勃发展的定制茶。
云南普洱茶定制茶需求，主要来自香港、台湾及广东三个区域的茶商，香港方面当仁不让地推动了定制茶的发展，这与当时香港茶叶市场改革背景相关。
90年代中后期，香港头盘商、二盘商分销体系逐步瓦解，南天贸易公司垄断普洱茶进口的局面被打破，香港当地一些茶商开始寻求机会，积极与产区接触。
▲资料图
在省茶司深圳富华公司的牵头下，部分香港茶商和省茶司展开了定制合作，由此催生出90年代首批真正意义上的定制茶——牛屎饼。
与此同时，台湾的普洱茶市场需求旺盛，嗅到商机的台湾茶商纷纷通过各种渠道，奔赴普洱茶云南原产地定制易武茶，邓时海的云海圆茶、吕礼臻的96真淳雅号等，就在这个阶段诞生。
▲资料图
进入2000年，由广东茶商何氏兄弟定制的班章大白菜横空出世，班章茶就此闪亮登场，在未来很长一段时间独占鳌头。
班章大白菜指的是2000-2004年间，何氏兄弟向国营勐海茶厂订制的班章生态茶系列，由于版面上印有绿色食品及有机食品双认证标志，被市场亲切称为“大白菜”。
▲班章大白菜资料图
大白菜班章的代表作品如群星闪耀，从2000年班章橡筋茶、2002年班章茶王青饼、班章大叶青饼，到2004年班章珍藏青饼、班章茶王青饼等，每一款都是茶中经典。
从2000年到2004年，大白菜班章系列诞生了无数品类，既有生茶也有熟茶，既有大饼、小饼，也有砖茶和沱茶，既有选料细嫩的一级青、贡饼，也有粗枝大叶的大叶青，囊括了不同规格、不同等级的茶品，谱系非常繁杂，在业内率先完成了班章茶的体系。
2005年至今：以孔雀为代表的改制后期巅峰
2004年，勐海茶厂进行民营化改制，被云南博闻投资有限公司全面接手，成为大益集团下的私营茶厂。
改制后的勐海茶厂，不仅传承国营时期的经典唛号茶，更是不断推陈出新，雄心勃勃地研发出不少明星茶品，包括五只孔雀、乌金号、金色韵象、高山韵象、越陈越香7742、金针白莲、勐海之星等。
这些茶品中，孔雀系列自带光环，凭借内质优秀、来路清晰，加上有一定存量和消耗量，一直立于流通第一线，是中老期藏茶市场上的中流砥柱。
▲孔雀系列
孔雀系列其实从2003年就开始推出，代表作有四五六星孔雀，这3款茶就是曾经普洱茶江湖传说中，“市值一个亿的三件茶”。
2004年勐海茶厂改制后，由于大白菜出现断层，孔雀系列开始起飞，正式迈入大益茶时代。这个阶段先后出了501五只孔雀、601五彩孔雀、801五彩孔雀饼茶，还有1201布朗孔雀、1601珍藏孔雀、1801千羽孔雀、2201精品孔雀等。
▲2201精品孔雀
孔雀系列在圈子里非常火爆，无论是四五六星班章在历年拍卖场上高调亮相，还是较新的2201精品孔雀低调上市，孔雀家族的一举一动都聚焦茶界的目光。
尽管也有银孔雀这样表现平平的产品，但瑕不掩瑜，大益孔雀系列依然崛起在金字塔顶尖，这只神鸟就好像装上发动机一样，行情一飞冲天，堪称大益最火爆的产品之一。
从红印、88青，再到大白菜、孔雀系列，勐海茶厂这些经典茶品，在时光流转中“你方唱罢我登场”，演绎着不同阶段普洱茶文化的变迁，引领我们徜徉普洱茶历史的长河。
致敬经典，在勐海茶厂的群星闪耀时！
参考资料：
- 陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2006
- 陈智同《7542的前世今生》[J].《茶艺》，2013（44）
- 陈淦邦《严选1996~2003中生代靓普洱》[J].《茶艺》，2016（56）
- 张旭《六星孔雀，有你看不懂的普洱江湖》[J].《普洱杂志》，2019（131）
- 番顺行《福今茶品年鉴》
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