生酮饮食
一种富含健康脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物的饮食方案。该饮食的理念是，当简单碳水化合物和/或糖的摄入量减少到每天 30-50 克以下并持续几天以上时，身体就会开始将脂肪转化为酮，然后使用酮由身体获取能量。
传统上，生酮饮食被定义为按以下比例消耗食物的饮食：
每日热量的 60-70% 来自脂肪（鳄梨、鱼、坚果、奇亚籽、亚麻籽、奶酪、 MCT 油等）
20-25% 的卡路里来自蛋白质（肉、鱼、鸡肉、坚果、绿叶蔬菜）
5%的热量来自碳水化合物（草莓、蓝莓、樱桃、椰子、绿叶蔬菜、杏仁粉等）
生酮饮食好处：
饥饿和食欲控制，头脑清晰，减肥，改善睡眠，稳定血糖并提高胰岛素敏感性，降低血压
改善能量，减少胃灼热，改善免疫系统并减缓生物衰老，改善记忆力，改善皮肤状况，减少焦虑
提高自律性
复合碳水化合物：卷心菜，抱子甘蓝，西兰花，羽衣甘蓝，莴苣，洋葱，菠菜，
脂肪：鳄梨，MCT 油，橄榄油，椰子油，鳄梨油，杏仁，开心果，巴西坚果，奇亚籽，亚麻籽，杏仁黄油，花生酱，澳洲坚果黄油，
蛋白质：
蛋白粉，骨汤，奶制品，牛肉，鸡，海鲜，绿叶蔬菜
生酮饮食可能并不适合所有人，但对于那些使用其他低热量饮食未能成功控制体重或糖尿病的人来说，它可能是一个很好的选择。
许多对碳水化合物敏感（或胰岛素抵抗）且难以控制血糖水平的人在采用低碳水化合物、高健康脂肪饮食时也看到了显着的好处。
生酮饮食中需要考虑的补充剂
外源酮 - 包括镁盐和钠盐形式的 β-羟基丁酸 (BHB)。
中链甘油三酯 (MCT) 油- 健康脂肪的重要来源，可以轻松转化为酮。许多生酮饮食者都会使用 MCT 咖啡奶精。
多种维生素- 建议大多数儿童和成人服用优质的多种维生素。
镁——确保充足的镁摄入量有助于预防肌肉痉挛和痉挛。
维生素 D – 五分之四的人缺乏维生素 D。建议大多数人终生每天补充 2,000-5,000 IU。
绿色补充剂和粉末——虽然饮食始终是满足营养需求的最佳方式，但这些补充剂和粉末可以帮助确保涵盖所有抗氧化剂。
用椰子油或鳄梨油烹饪- 脂肪的重要来源，非常适合炒蔬菜。
Omega 3 脂肪酸- 提供卓越的抗炎特性。
乳清蛋白、大豆蛋白或豌豆蛋白- 非常适合代餐和作为冰沙的添加物。
苦瓜、肉桂、吡啶甲酸铬和小檗碱——所有这些都可以考虑，特别是对于那些有胰岛素抵抗的人。
