种麦子、做饼干：五个年轻人的农场实习日记｜食日谈Vol.41

在这一期“食日谈”中，我们远程连线采访五位参与食通社“联禾计划”的实习生，听听他们每天都在农场忙些什么。这些来自五湖四海的年轻人，先后前往陕西泾阳的绿我农场实习。

你以为农场生活只是简单的种菜和拔草？其实远不止于此，在农场你什么都要干：种蔬菜、育苗、浇小麦地和菜地、种洋甘菊、修剪果树及疏果、清理杂草；摘洋甘菊、玫瑰等花做纯露或阴干；学开拖拉机、打绿肥；发货、学开车；打扫车间卫生；在饼干生产线上工作；去野de生活市集守摊；学修地里简单设施；采食野菜；制作酵素、堆肥和泡菜；自制简易家具；修村路；上大黑老师的活力农耕课……

从清晨的田间到深夜的饼干包装线，实习生们面对着许多意想不到的挑战，收获着各种惊喜。他们不仅与泥土的亲密接触，还尝试了农场机械操作，以及绿我农场经营生态农业的独特“魔法”——绿肥和活力农耕，都构成了他们丰富的实习生活。从城市走向广袤的田野，每位实习生都积累了自己独特的故事，他们各自收获了怎样的成长？

如果你对生态农业、乡村生活或实习经验感兴趣，这期节目将为你带来真实而生动的分享。欢迎点击链接，一起收听他们的故事吧。

本/期/嘉/宾

本/期/主/播

时/间/轴

03:26 会计、翻译、新媒体、在印度尼西亚的大山里修水电站……绿我农场的实习小伙伴们都从哪儿来？

05:47 体验乡村和重返乡村——当初大家为什么要来农场实习？

09:58 在农场生活，到底要几点起床？

18:32 从种麦子到做饼干，农场的实际工作与最初的想象有哪些不同之处？

21:16 绿我农场有着独特的农耕方式，如绿肥轮作的操作。实习生们如何适应“活力农耕”的理念？

40:47 习惯了大厂SOP、OKR的城市人，怎么看待一家农场的运营

42:24 农场的实习经历带来了怎样的自我认知和改变，他们还会继续从事农业吗？

48:02 种地也能种出“哲学”吗？

52:49 如何在生命中找到工作与生活的平衡？离开城市，来到农场就可以吗？

陕西咸阳绿我农场今年实习生大丰收，团队人数创历史新高，天南海北的伙伴都奔着“活力农耕”而来。

农场导师大黑带几位实习生巡田观察土壤和绿肥时拍下了他们可以直接出道的合照，从最初的叫苦不迭到适配节奏、活力满满，“绿我天团”由此而来。

在绿我，你可以学造车。

学开拖拉机。

也可以DIY木头桌子，锻炼十八般武艺。

可以学习制作酵素、堆肥和泡菜。

采摘蒲公英。

长时间酷暑后，终于下雨，在田间摘花的伙伴提前淋了一场“玫瑰雨”。

全员除草，大家和身为监工的“饼干”（狗狗）都累坏了，躺下就睡。

为了长远地修复土壤，放弃了眼前的收成，提前收获了大棚和MAX生活实验室菜地的所有作物。

J人刺挠不放弃，用白板制作每日工作计划，对大家很有帮助。

问题来了：本集节目的封面图上为什么只有四位小伙伴？因为还有一位已经转正为员工的阿跃同学是摄影师！

绿我农场导师大黑和实习生常红亮一起从0开始创造出来的“红亮”号。

▼生态农业实习计划

联禾计划“生态农业实习计划”项目于2021年由食通社发起，旨在为有意从事生态农业的年轻人和成熟的生态农场提供支持，让年轻人通过实践掌握务农知识和技术，也能把资深农夫的经验总结、传承下去，同时也为农场输送高素质人才，为农村社区注入活力。

截至目前已完成三期招募，共计支持60余位伙伴进入全国十余家生态农场，展开3个月至1年不等的农场实习。

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文中图片均由嘉宾提供

播客创作团队

节目音乐：岜农

制作：晓晶

播客封面：万琳

推文编辑：王昊

联络邮箱：xiaojing@foodthink.cn

关于食通社

食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区，由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信，让消费者了解食物的来源，为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境，我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。

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