【播客】味觉，是流动的个人史｜01｜从煨藕汤到菠萝包

上次和Tracy录了一集Podcast之后，深受启发，于是，又给自己挖了个新坑。 「移民+食物」一直是我有兴趣的话题，「味觉，是流动的个人史」是一个系列播客，将会找一些朋友做访谈，聊聊家庭、个人的移居历程，这些经历如何形塑自己的口味，而口味的形成，又如何与不同地方的时代背景，扣连在一起。 这次的嘉宾杨玚，参与过《重庆大厦》和《南中国的世界城：广州的非洲人与低端全球化》的研究，并且是这两本书的中文版译者。同时，她也是我们家的老朋友，是小槟小榕好朋友的妈妈，更是我们养娃路上守望相助的好伙伴。 尽管她是在广州成长，并且从大学时代开始，就来到香港生活，我一直以为，她应该自小就是珠三角的南粤口味，结果并不是。她小时候在广州，主要吃的却是湖北、湖南的食物，这是为什么呢？在香港中文大学读书的时候，她就读的人类学系，又是以盛产吃货闻名于世，这样的环境，又如何塑造了她的世界味蕾呢？上周日，我找她聊了聊这些让人饥肠辘辘的话题，然后又一起去吃了碗桂林螺丝粉。于是，就有了这一集《从煨藕汤到菠萝包》的节目。

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