苏轼作《菜羹赋》楷书全文，与吾鼎其齐珍。

菜羹赋

苏轼〔北宋〕

东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱，而有自然之味。盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：

嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。无刍豢以适口，荷邻蔬之见分。汲幽泉以揉濯，搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。汤蒙蒙如松风，投糁豆而谐匀。覆陶瓯之穹崇，谢搅触之烦勤。屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。水初耗而釜泣，火增壮而力均。滃嘈杂而麋溃，信净美而甘分。登盘盂而荐之，具匕箸而晨飧。助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。鄙易牙之效技，超傅说而策勋。沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。先生心平而气和，故虽老而体胖。计余食之几何，固无患于长贫。忘口腹之为累，以不杀而成仁。窃比予于谁欤？葛天氏之遗民。 《菜羹赋》是北宋诗人苏轼创作的一篇赋。讲述的是宋绍圣四年苏轼再贬琼州别驾、昌化军安置后的作品。其中洋溢着一种穷且益坚、乐天知命的精神。此赋描写的食物在档次上产生天壤般的反差，但是菜羹确实是苏轼心中的美食，那不仅是家常美食，更是精神美食。通过菜羹的烹制，表现他顽强的生活能力与生命意志。