给外地朋友的温州旅行指南

小红书上看到一位马来西亚网友问，“带妈妈旅游的话，选择上海还是日本”，我给她留言，“去上海，再逛长宁区，这样顺带连日本也去过了。”

以防有人问起温州应该怎么玩，我想先写一写我的旅行指南，当然因为温州不算热门旅游城市，可能也没人想问。作为常年不在家的温州人，这份指南会比较主观，也可能比较落伍。

这个向来都能让我体悟出“近乡情更怯”的地方，因“虽隆冬而恒燠”而得名温州，气候条件出类拔萃，一年四季其实都适合认真游玩，放心居住。

1.交通

出行方面，我首推高铁，温州有十个火车站，流量最大的温州南站最近还多建了一个候车站，坐高铁就能到各个县城以及景点。从温州南坐车上高架，能看到闻名遐迩的“娄杉矶”，这里是我的故乡，虽然除了棋牌足浴就没其他拿得出手的“到此一游点”，出于小心思我还是想让你们看一看它的繁华。

温州公共交通还算发达，前几年轻轨也有了，以温州南作为起点，能轻松去往任何地方，但打车需要注意距离，比如从温州南到娄杉矶，就会因为距离太近被司机骂一路。到了市区可以搭水上巴士看看南塘跟梧田老街的日与夜，或者坐渡轮到江心屿以及永嘉，早些年两岸的人就是通过这种方式进行往来。

当然也可以选择自驾，但讲良心话温州的驾车体验实在太差，对于开车规矩的上海或者深圳来的游客，不亚于新手进入GTA世界。自驾也有好处，温州多山，再加上盘山公路底下的河流高耸的桥梁，高速上看到的风景对很多人都是新鲜体验。尤其到了永嘉段的某处，跟进入新疆果子沟大桥基本没差别。

2. 景

温州一直以来都以“七山二水一分田”闻名，这既是说温州的地理特点，也强调了温州人在这种环境里打出自己口碑的不易。所以来温州，看山水是必须要的。如果不担心节假日的人流量，像雁荡山、楠溪江、百丈漈都可以无脑去，洞头的海实在拿不出手就不推荐了，实在不死心想要在沿海城市温州看海，就再往南走去南麂岛住一晚。

永嘉是我非常推崇的，山水古村落一应俱全，家庭聚会、露营或者一日徒步爱好者都能在某处得到满足。一年四季都适合去，非要挑毛病的话，冬季不太合适，山里过于湿冷，春节景区的性价比又太低。过年去了永嘉书院和芙蓉古村，门票分别是50和20（古村里有个宋园另收20），前者就是普通的公园再包进去一点山水，而村落们以前去都是免费的。

作为瓯海人，我还想推荐一下泽雅。不知道外地怎么样，在温州考驾照是一定要开盘山公路实地练习的，而我们都会被带去泽雅。那时候进山的路线后来再也没去过，但那条路车少清静凉爽，对初学者很是友好。泽雅从前出名的是农家乐，现在多了些咖啡馆，博物馆，民俗馆，多点年轻人的“咖啡经济”，似乎能让这个千年古镇更具活力一点。

温州这两年主打一个“宋风”，南宋时期的温州正值鼎盛，文化方面百花齐放，对后世影响颇深。虽然我一直自嘲现在的温州是文化沙漠，但架不住底蕴深厚。宋风主题贯穿于温州各个大小景点，除了前面提到的宋园，还有江心屿的宋园，过年闲逛到松台广场还看了一场免费的南戏。对这块历史感兴趣的朋友，不妨多做做功课，我连皮毛都还没关注到。

3. 吃

在吃这点上，温州应该是稳进浙江前三的，它可能是浙C，也可能是浙A。温州家常菜的做法极其简单，首先排除重油重辣，不同于广东人的“蒸”，温州人的烹饪上“煮”是个重头戏，九节虾加生姜烫熟，捞出配酱油醋食用，花蚶烫八秒捞出，用硬币撬开带着血丝就能下肚。其次才是清蒸，炖以及红烧，清蒸黄鱼跟红烧鲳鱼哪个更好吃只能说仁者见仁，老鸭煲跟榴莲猪心的受众也可能完全不同。而爆炒，是罕见于家庭厨房的。

但可以去大排档过过嘴瘾。如果是游客身份到温州，首先划掉所有商场里的餐厅，只需要搜索大排档、饭摊即可。这两种模式在上海都很少见，饭摊类似于饭堂，但因温州菜花样多、口味全，就有了全然不同的体验。大排档则是温州菜的集大成之地，家常菜里有的，童年记忆里的，五湖四海风格的，淡口偶尔想转换一下风格的，都能够得到满足。每家大排档都有自己的特色，同样的虾蛄，有的地方会用椒盐，有的地方做成酸菜虾蛄，换到香螺上，也有盐焗跟水煮蘸酱的吃法。选主食一定要有温州拌面，吃得下的话就再来一份温州锅贴。现在的大排档更趋于融合菜，口味也远比从前更丰富，更加登堂入室适合普罗大众，以前那种光着膀子对着油烟一边喝酒一边嚼食物一边讲闲谈的日子早就埋进了拆迁的征程里。

如果还有时间，我会推荐去逛菜市场。不同于著名的厦门八市，温州的菜市场很少能看到游客。稍微有点名气的是瓦市菜场，因为是露天开放的，确实也是最好逛的，这里能看到各种糕点、郊区担过来的特色美食、各类熟食、干货腌菜、海鲜水果，你可以随意和操持温普的摊贩们聊天，可以无限品尝，也可以毫无顾忌地边吃边走。温州的大部分菜场都已经统一管理变成场所运营，市井气和自由度跟瓦市比都有差距，但跟我在上海逛过的菜场比，因为食物种类更多样化，可逛的程度依然很高，所以随意选个住处附近的菜场逛也未尝不可。

作为一个在外多年的温州人，抛开家乡滤镜客观地说，温州的自然景观资源是非常好的，尽管现有的配套离热门旅游城市还有点差距，但已经看到了各方的努力，潜力这一块被开发出来也是迟早的事。温州最让我自豪的还是美食这一块，所有认识的吃过的外地朋友都赞不绝口，可能真的是“一方水土养一方人”，常年拉肚子的我，每次回家都能摆脱这个烦恼。而每次经历长假回到上海，总是要经历好几天茶饭不思的午餐时光。

最后，我不推荐任何的特种兵旅行，不管是温州还是其他地方，虽然牛马们假期有限，但这种走马观花除了当时当日发朋友圈之外，几乎不会带来什么。温州就是那种适合走走看看吃吃的城市，逛个松台别业，看个南戏，敲块麦芽糖，喝杯咖啡，再走进大排档，一整个半天就过去了，但一看地图，全在一个地儿。