为了吃盆盆鱼，我愿意再去几次汉中！

去年9月中旬，和好友周阳同学相约去汉中玩了两天。因为是临时起意，所以我俩也没有提前做攻略。

旅行对我来说，更像是寻觅美食之旅。我首先关心目的地的美食，其次关心目的地的风景。好友跟我志同道合。都坐上去汉中的高铁了，我俩才在网上狂搜汉中美食。

不出意外地，我俩都刷到了不少美食博主推荐的汉中盆盆鱼，看起来辣辣的很带劲儿！最终经过价格、距离、网评等多维度对比，我俩选定了一家离高铁站不远的老字号盆盆鱼小店。

一下高铁，风景宜人。路边停满了不同颜色的共享电动车，这可把我稀奇坏了。在西安可能因为人多车多交通复杂，不允许有共享电动车的存在。但在汉中，看到马路上很多年轻人都骑着共享电动车穿梭着。

我和好友干脆也入乡随俗，骑着电动车去吃盆盆鱼。我只在村里骑过电动车，骑行经验不足，只能跟在好友后头前行。在导航的引领下，骑了十分钟左右，我们来到了汉中行第一站：金师傅重庆盆盆鱼。

这家店位于一条小巷内，四周都是比较有年代感的居民楼。这条小巷子饭馆不少，能在居民区里扎根，想必味道应该都不差。

来到店里，墙上偌大的菜单映入眼帘。我俩纠结半天，选了个中份的麻辣鱼。正坐外面的桌子上等待着，看着邻桌的鱼端了上来，麻辣味直往我们这边飘。

在外用餐，最害怕的就是邻桌吃上了自己还在等。即便本来不太饿，但邻桌盆盆鱼的香味直往人鼻孔里钻，勾人魂魄。

等待的功夫，好友说她去旁边的汉中热米皮店给我俩买份热米皮。确实，来到汉中了，不吃热米皮说不过去，就跟来到户县了就得吃个软面一样。

原来汉中的热米皮还放土豆丝呢，我俩跟发现了新大陆似的。在西安的小店里也吃过几次热米皮，配菜基本只有豆芽。赶忙搅匀尝一口：软、滑、弹、润。热米皮的灵魂就在于底下的汁子，和秦镇米皮、宝鸡擀面皮不同，热米皮的汁子并没有太突出酸味，而是一种复合的大料香味。

吸溜着热米皮，我不经意间望向邻桌的鱼望梅止渴。只听邻桌的大姐正在打电话：“你快来嘛，鱼都上了，我要的小份，估计咱俩都吃不完。”

原来这比我头直径还大的盆是小份呀！“那咱俩要不要换成小份？”我给好友建议道。“我看行。”好友正回应着，店里的阿姨又端了一锅盆盆鱼出来，“这是哪位的小份麻辣鱼？”

阿姨喊了好几嗓子，都没人回应。我俩眼疾嘴快，赶忙让阿姨把鱼放我们桌上吧，刚好我俩就想吃个小份。

开动！这面前一盆油汪汪、红彤彤的盆盆鱼，上面漂满了花椒和干辣椒段，还有小葱、香菜做点缀。赶忙夹起一片鱼，入口感觉很新鲜，鱼肉滑嫩入味，丝毫没有土腥味。

不过我平时吃鱼太少，吃不出来这是什么鱼。网上有人说是花鲢，有人说草鱼。我只后悔当时为啥不问下店里的阿姨呢！

虽然这一盆鱼看着油，吃着却一点都不油。麻味和辣味拿捏得刚刚好，不至于把人嘴麻得没知觉，也不会辣得烧心，让人忽略了鱼肉本身的鲜美。

边吃筷子边往盆里伸。除了鱼外，这里面还有不少配菜呢！金针菇、魔芋、莲藕、海带、油麦菜、宽粉……看着有十来种。不得不夸一句太良心了。搭配米饭吃，十分下饭。关键这米饭，一碗才一块钱。

不知道有没有物价加持，这顿饭我俩人才花了32块钱，吃得却特别舒服满足。对汉中的第一印象好极了！

沿着盆盆鱼往南走，又看到一家卖核桃馍的。我可太好这口了，在西安有时还专门会在外卖上点，过过嘴瘾。

这家的核桃馍有大有小，有方形的有长条形的，有纯核桃馅的，有核桃花生馅的，价格从一元到二元不等。我俩一人买了一个尝尝。因为我本身就爱吃坚果，更爱吃碳水。而核桃馍将这两者巧妙结合，简直完美！

咬一口，酥得直掉渣。核桃碎和花生碎的坚果香挤入口腔，紧接着就是饼本身的五香味，这一个舌头都忙不过来了！

好几次在西安吃的核桃馍，里头的核桃碎都少得可怜。这下在汉中能彻底过够瘾了，好吃又实惠，太适合我这种价格敏感型游客咧！

本来盆盆鱼都吃撑了，但胃愣是还能给核桃馍留出缝隙来。边走边逛，没一会儿一个饼就下肚了。

下午，和好友去逛了兴汉胜境和汉中博物馆，细细领略了下汉中风光。虽都属于陕西，但汉中的美还是透露出一丝秦岭以南的俊俏。路上行人们说的方言，也偏向四川话。饮食风格也是。

暴走一万步后，腿脚疲软。虽说已到九月，但暑气仍在。我俩在汉南书院门口领了两瓶免费水，边喝便商量晚上吃啥。

在汉中街头漫无目的地闲逛着，有点像在我们户县的街头游走。熟悉的连锁服装店和耳熟的广告词，吸引着我俩不由得进去逛一逛。

偶然能在大街上邂逅一条很有历史痕迹的小巷，曲径通幽，走进去瞧一瞧，房屋还是石棉瓦铺就的小平房，年代感满满。

不知不觉，我俩又走到了盆盆鱼所在的狭长巷子。来都来了，干脆就在这儿随机找个店吃晚饭吧！

才是下午五点钟，但小巷里的很多餐馆已经关门休息了。这松弛感，绝了！

我俩边走边踅摸，看到两家挨着的还在营业的炒菜馆。不如晚上就吃炒菜米饭吧！可选哪家好呢。正纠结着，只闻到右边这家的烟囱里，不断有香味飘出。那就这家了。

进店后，老板娘拿来菜单热情招呼。这不看不知道，一看吓一跳，菜价也太实惠了叭！酸辣土豆丝8元，手撕包菜9元，红烧茄子12元，这在西安连想都不敢想。

我俩睁大眼睛，仔细挑选着各自想吃的菜。看了又看，我俩最后点了酸菜炒粉条、干锅藕片、水煮肉片。道道好吃，锅气满满。这家炒菜馆没有因为菜价便宜，就菜量缩水或敷衍了事，每道菜都做得相当精致。

我这张馋嘴虽没吃过山珍海味，倒也领略过不少平民美食。厨师有没有用心做饭，我吃两口就能尝个大概。

吃饱好睡眠，美美睡了一觉。第二天一大早，我俩就启程去一睹龙头山风光。这是一座很适合懒人爬的山，先坐缆车再乘电梯，实现了真正的无痛爬山。一路上还看到了壮阔的云海，饱览美景，通体舒畅。

从龙头山回到汉中市内已经是下午了，晚上回西安的高铁还有两小时开动。趁这个时间段再吃个啥吧，我和好友心照不宣地又想到了昨天的盆盆鱼，实在令人魂牵梦绕。

背着行李再次来到盆盆鱼店，店里的阿姨好像还记得我俩，主动攀谈了起来。看到我俩是游客身份，还问我们怎么知道的他们店。聊着聊着，鱼上来了。

虽说第二次吃了，却还如初次般惊艳。我突发奇想，这鱼里要是能泡包面就好了，肯定很绝。好友听了，立马去旁边的小商店寻找。

鱼片和配菜快吃完了，再挑起一筷子方便面。方便面早已被盆盆鱼的余温泡软，吸饱了汤汁，好不诱人。

吃饱喝足，准备打道回府。大家或许在想，就这么空手而归，不带些特产回？其实我俩早想到啦，因为第一天就发现汉中好多小餐馆到下午就不营业了，所以我俩第二天一大早，就先来这条小巷子，买了超级多的核桃馍背着了。

只要出了门，不管远近，都叫旅行。旅行的快乐，在未知的风景，在特色的人文，更在当地美食里。

为了吃盆盆鱼，我愿意再去几次汉中！