华夏之二十四：酒
去年将在2019年日本买回的几本中国道学思想的书籍捐赠给了青羊宫老庄书院，书院回赠了一瓶酒。上面有酿造过程，取水的原则方法，说是天工佳酿。今年祭祀的时候，带去了给大家饮用，自己尝了一点点，确实是道家的仙酿。不一样，身体里面气机会有迅速的变化。
酒是祭祀敬献天地的神品，《汉书·食货志》云：“酒，百药之长”。有药的用途，也是对酒高度的评价。能发挥很好的药性，因为发酵的制造方法可以使气机和畅，适度采用有益健康。
《黄帝内经·汤液醪醴论》有专门的酒疗的方法。临床运用广泛。
《周礼》上对酒有各种深浅的品种。不同的配套的器皿。
最简单沿用至今的是醪糟用于产后的迅速康复。
《红楼梦》第八回，“比通灵金莺微露意，探宝钗黛玉半含酸”。
宝玉来到梨香院探望宝钗，宝钗劝宝玉不要喝冷酒，并解释了温酒的好处。 宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快；要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？“
宝钗的话也是酒配药的方法。
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