贵人居上 | 315酱香酒打假，别再被这些山寨货给骗了！
随着现代工业的飞速发展及生产技术的不断革新，促使社会生产力大幅提高，消费品种类日益增多，消费结构更是日趋复杂。与此同时，消费事故层出不穷，消费者因信息不对称等缘故权益容易受到侵害，国际消费者协会应运而生。
“3·15”国际消费者权益日的到来，食品安全与消费安全再度成为万众瞩目的焦点。一直以来，贵人居上酱酒坚守传统工艺，纯粮为基，古法酿造。坚持以消费者为中心，以匠心铸造酱酒品质，对每一瓶出厂的美酒进行严格的品质把关。315 并不是一天的认真与哗众取宠，而是 365 天的认真对待与坚守初心。
品质之根：核心厂区·环境天然
产区是酒的灵魂，是品质的保障。贵人居上酒业立于茅台镇7.5平方公里核心区—-仁怀产区，受当地水源、风土、气候和文化的滋养，仁怀产区就是贵人居上酱酒的根本。
仁怀具有得天独厚的气候与地理条件优势，为菌群和微生物提供了优良的生存和繁衍生息的自然环境，加之仁怀当地独特的喀斯特地貌，赤水河上游在此处形成了独特的地下河，酿酒之水纯净甘洌，硬度低、微量元素丰富，造就了仁怀优越的酿酒环境。
品质为魂：古法为骨·优选原粮
贵人居上作为正宗的大曲坤沙酱香白酒。以茅台镇高品质红缨子糯高梁为原料。颗粒饱满，皮厚结实。经得起12987工艺的多轮次翻烤，支链淀粉含量高达90%以上。原料正宗，出酒品质好，口感更醇厚。
一粒合格的制曲小麦硬度指数不能低于48，必须有着恰到好处的淀粉和水分含量，经过重重品质检测，才有机会从麦田深入贵人居上酒厂。将小麦的馈赠，转化成千回百转的缠绵酱香。
贵人居上酱酒始终坚守12988715酿造工艺密码：1年周期、2次投粮、9次蒸煮、8次加曲、8次发酵、7次摘酒、1年盘勾，5年贮藏。至今仍坚持人工制曲，用匠心赋予“绵柔酱香”的独特奥秘。315不仅是消费者权益日，更是匠人精神的致敬日—-我们始终承诺：绝不压缩时光成本，每一滴酒都经得起岁月品鉴。
贵人居上酱酒品牌自成立以来，始终坚持品质为本。严苛按照GB/T 26760-2011（优级） 《酱香型白酒》国家标准要求，执行酱香型白酒生产、贮存和勾调等技术规范。用匠心酿造好讲究。值此315国际消费者权益日，贵人居上酒业向广大消费者客户郑重承诺：我们将继续以诚信为基、坚守匠心酿好酒、恪守品质拓市场、酿人人喝得起的好酱酒。让每一瓶酒都成为“贵人居上酒业的品质身份证”！
选酒tips：如何选择一瓶纯粮固态粮食酒？
1、看酒标
酒标，是一瓶酒的名片，其中包含了这瓶酒大量的信息，是我们在选购时需要特别关注的地方。根据食品安全国家标准相关规定，白酒瓶身或外包装必须标注以下信息：
1.品名 2.酒精度
3.净含量 4.香型
5.原料表 6.生产日期
7.产地 8.食品生产许可证
9.产品标准号与质量等级 10.生产商\经销者信息
图 贵人居上酱酒 一体化包装
如果在选购白酒时，酒标信息不完整，或相互矛盾，请慎重选购。
2、看产品执行标准根据生产工艺不同，白酒分为固态法、液态法和固液法三大类。
其中，“固态法”白酒属于纯粮食酒，好的酱酒均为“固态纯粮”酿造，品质最好；“固液法”白酒则是固态法白酒+食用酒精勾兑而成，品质较差；“液态法”白酒则是直接使用食用酒精、香精、糖精等添加剂调味而成，品质最差。要认准这个GB/T26760。其中GB/T是国家推荐标准，“26760”是执行标准代号。
贵人居上
读懂白酒“身份证”，买酒不踩坑
很多朋友在买酒时会看品牌和价格，但很少人注意背标上一串细细的标码。
GB/T 26760
执行标准号通常由标准代号、顺序号、发布年份三部分组成。
GB/T26760代表酱香型固态发酵标准，将酱香型白酒定义为：以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。3、看质量等级和很多其它食品一样，白酒也有质量等级之分，并且都会在酒标进行标明。
比如酱香型白酒，根据风味、口感的不同，分为：优级、一级、二级标准，等级越高，说明白酒品质越好，口感也会更胜一筹。
所以买酒的时候注意下品级，一般就不会错。看懂了白酒的“身份证”，基本就可以避开买酒的大坑，挑到适合你的好酒啦！你学会了吗？
