日本关西假期闲逛，这8家是我最想推荐的餐厅

春节假期在日本关西逛了约十天，回访了几家早前去过的餐厅，也探访了不少有趣的新店。除一家割烹之外，大部分都是氛围轻松的小馆子或居酒屋，或许其中刚好有一家适合你。

京都

じんごうみち萬樹：只在周六中午营业的乌冬面店

来京都之前，在杂志上看到了这家乌冬面店的推荐，便好奇地找到店家Instagram，约了位置一探究竟。

店家早前位于衹园，后搬至平安神宫附近，以只在周六中午营业的快闪店形式经营。乌冬面有牛肉、天妇罗等数种口味可选择。

店家最为自傲的是鲱鱼乌冬面。鲱鱼一般用来搭配荞麦面较多，配乌冬并不多见。北海道鲱鱼煮得甘甜软嫩，配上富有嚼劲的细乌冬相得益彰。

中華料理ダイニングNAO：中餐配新政的快乐

从奈良回京都的路上，顺道经停了一下伏见，为的是来看看这家有多款新政的中华料理店。

虽说门口的一排“666”足够显眼，但能提供杯卖的新政酒款并不多，大部分还是得按瓶开，不过杯卖酒中也有稻与龙舌兰、寒菊、田酒等其他好选择。

店家主打中华料理，也有炸鸡、春卷之类的下酒小菜。点了3个小菜、2份主食再加3杯酒，只需7000多日元，比起京都闹市小店划算多了。

小林酒店：解锁清酒勾兑的新喝法

跟着朋友的足迹找到了这家位于河原町附近的酒吧，立吞式的店内装修新潮，经营清酒、葡萄酒和精酿啤酒。

点了稻与龙舌兰的对比试饮和1杯风之森与白菊的合作款。

和服务生小哥闲聊时，被推荐了一种新的喝法——将清酒加热后再兑入煮茶碗蒸的出汁。据小哥介绍，这种喝法源自大阪，加入出汁后，即使是难喝的酒也能瞬间变得美味起来。

“啊，听着就很想试一试呢。”

“那要来一份茶碗蒸吗？”

“能不能不要茶碗蒸只要出汁？”

“……也不是不行。”

没过一会儿，小哥端来一小壶热燗和一小碗出汁，让我按照自己喜好勾兑即可。出汁的香甜和燗酒的米旨味融合在一起，不愧是精明的大阪人为了快乐喝酒又省钱而想出来的好办法。

神户

北野坂こばやし：神户第一荞麦面

一大早带着长辈跑来神户，在北野异人馆区域闲逛，顺路来试试这家在tabelog神户市排名第一的荞麦面店。

算着店家11点半开门的时间到店，18个座位已被提早来排队的客人们坐满。又在附近溜达了半个多小时，等到第一轮客人吃完后，在门口稍等了一会儿才顺利进店。

店家主打十割手打荞麦，有鸭肉、鲱鱼、汤叶等几种配菜口味可选，面条口感劲道十足。如果是点的冷荞麦，除了蘸汤汁之外，也可以蘸盐食用。另外，玉子烧小菜也值得推荐。

店家位于三宫站去北野异人馆路途的中间，如果不需排长队的话，还是值得一试的。

Bar Ciccia：神户第一披萨店

这次关西之旅的最后一顿饭，选在在这家tabelog神户市排名第一的披萨店。

提前在tabelog上约了位置，算着下午5点开门的时间到店，入口狭窄的楼梯上已经排起了准备进店的队伍。

菜单上注明由于披萨烤制非常耗费时间，要求每位客人都需要点一份前菜。事实证明我们甚至还可以多点几份前菜，毕竟从下单到披萨端上来已经快过了一小时了。

等待还是值得的。现场烤制的披萨面团口感松软，香气十足，刚吃完就又追加了一个，结果又坐着干等了半小时……

下次来还是一次下单点够吧。

大阪

アルバロンガ：心斋桥高性价比意餐

带着长辈在心斋桥逛街，午餐选择了这家曾获tabelog意餐百名店的小馆子。

午市套餐极具性价比，包括前菜拼盘、意面、主菜、甜点和咖啡的套餐仅需3000日元。当天的意面有番茄肉酱和海鲜风味两种可选，主菜亦可以选择猪肉或是鲷鱼，且味道水准都在线。

店家地理位置方便，环境亦十分舒适，适合吃饱饭休息好后接着逛街。

お料理山田：让人舒心的米其林一星割烹

这次在大阪并没有提前预约fine dining，正好有一顿饭时间空余，便临时约上了这家米其林一星割烹。

餐厅早前位于北新地，后搬至如今西天满的位置。主厨山田晃弘擅长使用本地野菜，调味亦是淡雅清新的风格。开场的一碗白味噌汤内加入炸芋头和菠菜，在冷天喝起来让人十分舒心。

山田主厨烤鱼料理功夫深厚，当晚的烤白甘鲷火候处理得极佳。外皮微焦之余，内部仍然保持着充盈的汁水和适当的嫩度。

店里提供多种主食选项，先端上来的是配着渍物的白饭，可以和搭配的生牛肉鸡蛋一起搅拌着吃，而后还有鲣鱼饭和大葱饭两种选项，本地葱烹制的大葱饭尤为清香。

日本酒うなぎだに：常备酒款超100种的热闹酒场

从心斋桥鳗谷南通一处不起眼的巷口拐进来，隔着店门都能听到里面欢乐的吵闹声。

拉开店门，立吞式的小店内挤满了热闹喝酒的年轻人。这家居酒屋常备酒款超100种，其中不乏新政、黑龙等知名酒款。看中的酒款可自行到酒柜中拿取，会有店员帮忙倒酒和计价。

本想随便吃点喝几口就撤，没想到下酒小菜意外地好吃。炸生蚝外酥里嫩，店家招牌的鳗鱼鸡蛋卷也是一绝。

在心斋桥附近逛街累了的话，溜进来喝上两杯也是不错的选择。

【京都】

じんごうみち萬樹

地址：京都府京都市左京区岡崎円勝寺町140 ポルト·ド·岡崎1F

中華料理ダイニングNAO

电话：075-602-7470

地址：京都府京都市伏見区両替町3-323 川口ビル 1F

小林酒店

地址：京都府京都市中京区新京極通四条上る中之町565-1

【神户】

北野坂こばやし

电话：078-252-0688

地址：兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-10 象ビル 1F

Bar Ciccia

电话：050-5595-1780

地址：兵庫県神戸市中央区加納町2-1-2 日光ビル 2F

【大阪】

アルバロンガ

电话：050-5456-3957

地址：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-19-15 Unagidani Block 2F

お料理山田

电话：080-4013-9336

地址：大阪府大阪市北区西天満4-7-7 4F

日本酒うなぎだに

电话：050-5595-3981

地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-2