不一样的东北
很神奇,人总是会对一个地方产生心心念念的偏执,即使那个地方从未驻足,却始终记在了心上,于我而言,东北就是这样一个神奇的存在(南洋是另一个)。很久以前,一直对东北人迷之执念,甚至自带滤镜,甚至曾因此遍体鳞伤。但是,即使受过伤,却仍对东北念念不忘,也不知那片黑土地到底是具有什么巨大的神奇魔力,怎么就这么深深的在心里扎了根。去年国庆,我终于对东北下手了,在网络安全比赛结束后,立马飞去了东北……
然而,时至今日,迟迟不肯动笔,面对心中的“耶路撒冷”,很害怕写不出当时当刻所受震撼的万分之一,惶恐不安,(别问我为什么,因为我也不知道,可能冥冥之中自有一股神秘力量将你抓心挠肝),但我又害怕再不写,以后更不会写了,硬着头皮写下去吧,各位看官见笑了。
一、东北的颜色何止是黑与白,是五光十色的!
这几年,好多小说改编的电视剧(尤其是悬疑小说),故事背景都是发生在东北,在那些剧里,东北的颜色总是黑白灰:灰蒙蒙的天空、冒着白烟的烟囱、大雪覆盖的白与行人经过留下的黑交叠对比鲜明……光是看着这些描绘,内心都已染上了冷色调,然而,在我踏上这片黑土地的第一秒,我就被它的斑斓惊艳到移不开眼,这哪里是冷色调,明明是冷暖交织的恰到好处的费迪南德的名画啊。
去年九月底刚参加完江苏公司的网络安全比赛的我,买了一张2024年10月1日的飞往哈尔滨的机票,就这么开始了自己一个人的东北休闲游,我住在道外北七道街,那天下午,当我在酒店附近闲逛时,明明是十月,明明是从温度十几度的古淮河沿岸来到只有几度的哈尔滨,却一点都不冷,反而暖暖的,配合着平铺周身的阳光,感觉自己邂逅了春天。我慢慢悠悠的在附近游荡,发现了一个花鸟市场,人声鼎沸,好不热闹:黑白鹦鹉在喝水;小贩刚从屋里搬出几盆开着白色小花的绿植,阳光下,星星点点,偶有风,植物们笑的好开心;刚买到的小狗崽在小朋友怀里歪着脑袋,睁着光光的眸子,安安静静,好乖;路两边还有好多支起的篷布,店主正端着那冒着热气的大锅羊汤送到一桌男女老少面前,那羊汤呦,咕嘟嘟,咕嘟嘟……而后来我去了中央大街,看到一家小店的文案是这样的,

心瞬间漏跳了一拍,灵魂似乎被攫住了,那一刻从未想过要讨好一下自己的讨好型人格一下子哭出了声。而因为那部《五月之恋》我决定去看一看瑄瑄与阿磊当年经过的地方,原来中央大街也是彩色的:没有大雪覆盖的索菲亚教堂的屋顶还原了本来的绿,马迭尔旁边的黄色小楼是当年阿磊来找瑄瑄所住的酒店,然而此刻却摆着第九届亚冬会的吉祥物,“冰雪同梦亚洲同心”醒目而又喜庆,而与那黄色小楼隔街对望的是个浅蓝色的巴洛克风的宾馆,原来松花江的日落也是五光十色的:落日余晖下染成橘色的松花江调和着友谊门的青砖,红旗飘飘簇拥着庄严灰绿的防洪胜利纪念塔,我骑着哈罗单车经过了松花江铁路大桥,那里曾是戴着白色耳罩穿着粉色外套的16岁明媚少女瑄瑄和小伙伴一边骑车上学一边讨论五月天而经过的地方,像极了曾经在开明紫藤树下讨论哪里可以买到梁以薰的薰衣草瓶的三个小女生,原来我怀念的是曾经也明媚的自己……
“我国东北的小兴安岭,有数不清的红松、白桦、栎树……几百里连成一片,就像绿色的海洋。”因为这篇《美丽的小兴安岭》,从此小兴安岭便在幼年的我的心里扎下了根,而当我到达小兴安岭的那一刻,我才知道,我为什么那么喜欢印象派的画,原来光与影能有正无穷组排列组合,竟还照进了人间,每一帧都美的不像现实,蓝色晴空下那满心满眼的红黄绿橘铺排渲染如梦如幻,原来印象派真的是写实派。在伊春的那几日,我像是回到了快乐老家,每天都在很开心的钻林子,脑子里在无限循环bgm:“穿林海~~~~”乌带公路起点的蓝天白云像极了Windows桌面壁纸、

因为堵车干脆步行前往鹿苑的7公里,我收获了一万种黄绿橘红,配合着阳光微风,路边的向日葵兀自开心的笑,错愕地以为自己邂逅了春天、在溪水公园,我看到了传说中的五花山、


而在汤旺河,我享受着一个人穿越林海的浪漫,微风吹过,只有阳光下参天古树轻扭慢摇,树影婆娑,枝叶窸窣,那光影游离的美,从此定格在记忆中!五光十色的东北啊,至今是我逃离现实繁重枷锁的脑内“雪茄”!

二、烟火气的东北菜带给味蕾的体验是粗犷豪放中带着精细与惊喜的!
很多年前,某位来自锦州的好朋友曾带我吃过位于湖南路名为“东北炖”的东北菜,他点了锅包肉和拔丝苹果,味道么,印象不深,倒是记住了他说的:“这家东北菜不正宗,拔丝苹果还没有我做的好吃。”于是,吃一次正宗的东北菜从此成为我心中此生必须要完成的target。于是,到哈尔滨的第一天,我就开始觅食,在从中央大街回酒店的路上,经过一家名为“华竹饭店”的小馆,外面看平平无奇,但里面却十分热闹,我问老板,我只有一个人,我能不能只点半份锅包肉配一碗米饭,热情的老板娘满足了我这个无理要求,等了好久,锅包肉终于端上了桌,饥肠辘辘的我开始大快朵颐,很独特的口感,甜滋滋却又外脆里嫩锅气十足,咬下的那一刻,身体里似乎有股热气直冲前额,我的大脑似乎在放烟花,原来正宗的锅包肉是这种神奇的口感。而在伊春,我尝试了下朝鲜热冷面,就一般般,明哥说可能因为我吃不惯,住在汤旺河的晚上,我还尝试了下半份东北大拉皮和半份杀猪菜,嗯,果然是够粗犷豪放的,不过还是于我而言还是更爱东单宾馆的拌皮冻,果然任何食物总会被记忆加了层层叠叠的滤镜,我很爱带着好奇而忐忑的心情闯入未知的餐馆然后盲选一道合我眼缘的菜,在伊春的最后一个晚上,我就是盲选了一家名为“味道小馆”的小餐馆,大众点评上的分不够高,但从我踏进这家店的第一秒开始,就座无虚席,来了一波又一波的本地人,甚至还有订餐跟老板说菜做好了给他打电话的熟客,而当我盲选的半份小鸡蘑菇炖粉条配米饭端上桌后,这口感着实惊艳到我,融合着蘑菇的鲜配合着小鸡的嫩的汤汁裹满了粉条,再配上一口香甜软糯的大米饭,那一刻身心都得到了治愈,我非常同意老板的那句“生意太好了,现在都不弄大众点评了,来不及弄,要保证菜的品质。”不知道为啥,东北这片黑土地产出的大米格外的好吃,明哥说;“可能是因为咱这里的土壤不一般,何止是大米,玉米也是一绝!”我深以为然,到达哈尔滨的那天下午,错过饭点而饥肠辘辘的我在花鸟市场闲逛时随手买了一根四块钱的烤玉米,下嘴的第一口,焦香脆嫩而多汁的玉米香就这么直冲味蕾,而之后在哈尔滨的最后一个晚上强迫症晚期患者的我又吃了烤玉米,必须要call back!在东北的那几天,我深切感受到了粗犷豪放中带着精细与惊喜的烟火气的东北菜,然而在东北,除了烟火气还有森林大自然的馈赠,在汤旺河路边小超市随手抓的一把榛子、在五营溪水公园随手买的桦树汁、还有那在伊春我终于吃到的让我魂牵梦绕的冻梨,真的是有着大自然的原生态的土地的味道。我说我要去买冻梨,东北人明哥费解:“不就是冻了的梨子?”我笑笑,没吱声,他不知道的是,曾经在ICU里,插着呼吸机不能说话的我,曾在多个晚上无法入睡,某个晚上,隔壁床转来了个感觉没啥毛病的患者,他在热情的把家人给他的草莓和冻梨分给了护士小姐姐和一号床的小菇凉,不能说话的我听着他们聊天,他说:“这冻梨是我们东北的特色,可好吃了,甜,汁水还多,你俩尝尝。”那是我第一次知道有种东北的特色水果叫冻梨,它成了很多天禁水禁食插着鼻肠管和胃管靠着呼吸机维持体征不知今夕是何年的我从此以后的执念,康复之后,甚至每每经过本地的水果店,我总会问:“你家有进一种水果,叫冻梨么?”店主总为疑惑:“什么是冻梨?”“好想尝尝冻梨到底是什么味道”的梦终于在到伊春的第一天圆上了!
三、东北人才不是“你瞅啥”般豪横,而是刻在骨子里的热情
小时候看《东北一家人》,感觉怎么那么喜感,超级逗,然后便有了“你瞅啥,瞅你咋地”的段子,再之后网上又流传着“大金链子小金表,一天三顿小烧烤”的江湖传奇,这给我们形成了豪横东北的刻板印象,然而,当你真正来到这片黑土地时,你会觉得这刻板印象被打破了。其实东北人才不是“你瞅啥”般豪横,他们是刻在骨子里的热情。华竹饭店的老板娘礼貌周到的对待每一位客人,即使我只是点了半份锅包肉配一碗米饭,她依然笑眯眯的跟我说:“这就来这就来,久等了,菇凉你的锅包肉”在兴安森林公园,偶遇同乘景区公交的哈尔滨夫妇,在得知我要返回哈尔滨后,他们热情的给我推荐着松花江还有冰雪大世界,以及东北大米,在五营偶遇三三两两采松果的师傅,其中有个师傅送给我一个刚采的松果,虽有些黏手,但松香味真的好闻,这个松果在我带回南方后很长时间一直散发着悠悠的香气,都说松香是与神接近的味道,大抵确实如斯。而,此行最大的收获是,我认识了菲姐和明哥。中秋假期的某一天,刷ctfhub刷到生无可恋的我,开始想着国庆去哪里玩,攻略搜了一圈,突然想起来之前群里面伊春热电的小伙伴极力毛遂自荐的林都,于是xhs了一圈,要不说网络姻缘一线牵呢,我点开了某个帖子,加了名为“冰光山色旅行社”的微信,女老板很热情也很实在,她给我介绍着伊春的特色,哈尔滨的特色,还帮我规划着合理的行程,给我推荐着最合适的酒店(如景航运酒店现在是我心目中的top one)后来得知这位豪爽的女老板就是明哥口中的菲姐,不知道为什么感觉和菲姐很是投缘,这感觉真的就像是我异父异母的姐姐,记得鹿苑的门票我是找菲姐买的,结果菲姐忘了收,微信转账直至过期,我说我再转一次,菲姐大气的说“不要了,姐送你了!”而等我结束了行程回到了淮安,菲姐给我寄来了正宗的“五常大米”。果然女孩子就是最美好的存在。
其实东北不都是e人,东北也有i人,明哥就是典型的i人。明哥是我这次东北之行的包车司机。明哥很高很瘦也挺帅。其实,我一开始和菲姐沟通的时候,我跟菲姐说很害怕遇到身型慓悍的司机,菲姐说给你安排个腼腆的。于是当我加上司机微信后,e人本e的我请明哥给我安利点中央大街附近的好吃的,明哥给我来了句“吃点马迭尔冰棍啥的”,看到这个会到我石化了半天,我跟菲姐吐槽:司机大哥有点高冷。菲姐说:腼腆!但是这么腼腆的明哥也会在看到那么美的乌带公路时让我帮他拍个照,e人本e的我当然不客气的让明哥顺带帮我拍个照,虽然明哥的拍照技术(emnnn……就很一般),作为i人的明哥他的歌单竟然有诸如《去跳舞》之类的抖音神曲,明哥解释到“听着有劲儿,不困”,感谢菲姐给我安排了车技超纯熟的老司机明哥,不然乌带公路那路我还真的不敢自驾,明哥还跟我说走大车旁边要小心因为会有伯努利效应,会被吸过去,我问明哥为什么这么熟路都不需要导航,明哥说俺们干地质的早年跟着地质队把东北每一条道都摸遍了,这几年地质不太景气,为了养家糊口又兼职起了其他咯。i人明哥虽然很i但是却非常爱老婆爱孩子,他也很怀念在武汉念书的日子,但是在老婆被n+1后,明哥挑起了家庭重担,他除了兼职包车司机外还兼职了有证练车教练,所谓技多不压身大概如此这般,明哥的地理很好,历史也很好,他给我科普中央大街的石头是面包石;会跟我说哈尔滨最值得去的是“731部队罪证陈列馆”与“萧红故居”(奈何时间有限只能下次一定);会给我安利其实本地人会买的红肠是农大,还建议我试试儿童肠。明哥说那些年跟着地质队进山进林子探测随身携带月饼充饥,不占地儿又顶饱,真是智慧,在我离开东北前,明哥送了我一块哈工大的月饼,说是老婆的同学给的,别的地方买不到,我把这块月饼带回了家,嗯,带着回忆的月饼真的超好吃!

四、东北的生活一点也不单调,精彩到爆
因为是一个人的旅行,也算是深入了当地,其实在东北的生活真的一点也不单调,无论是哈尔滨喧闹浮华的摩登社会还是伊春洗眼吸氧的原始自然,这些回忆都成为了我之后呆在冗长纷繁的格子间里的精神鸦片,我很怀念在溪水公园偶遇的小松鼠,趁着四下无人它大着胆子向我跑来,安心的抱起我投喂的瓜子开心的啃啮,而后随着来了一波人,这小家伙溜走了,那一刻我感受到了幸福,那种被特殊对待的幸福,想来我一定是个人畜无害的善良的家伙。而在汤旺河,我发现花栗鼠们更喜欢花生,汤旺河的花栗鼠一点也不怕人,它们无所顾忌的吃着人们投喂的花生与瓜子,也大胆的与人保持着一定的距离,就连行进也与人同频,我更爱的是穿越植物园的那一段,听风吟,嗅木香,看光影游离,听树叶婆娑……此刻天与地便予你一人,那一刻我真切的感受到了为什么古人对“天人合一”那么执着,也感受到了横渠的“虚与气、神与化、感与性”。而在五营,虽前半段有讨人厌的“花大姐”,但自我这个跑山达人从森林浴➡️响水溪➡️黑瞎子岭➡️虎啸山开启这个跑山路线后,不仅没有了花大姐,也没有了游客,又是我独享的林子,穿越林海的浪漫,只有体验过的人才会懂,在虎啸山偶遇三三两两的踩松果的师傅,他们送我的松果杂糅着松木、阳光、空气的好闻的味道,而最难忘的怕是去鹿苑的那段堵车路,前方车辆大排长龙却纹丝不动,我看了下距离鹿苑还有6公里,执行力如我,果断下车抛弃明哥步行走过去,虽然等我到鹿苑时,明哥也快到了,但下车步行的那一段,我呼吸着清新的空气,眼里是五彩的树木,心填满了自由。精彩的都在路上!我跟明哥说:我还想去漠河看看能不能看到极光,想去长白山寻找下是否有青铜门。明哥说:直接找我,东北哪条路我都熟,牡丹江也不错,早年跟着地质队没白跑。我开玩笑的跟明哥说:你们地质队还缺人么?明哥说:你这肩不能扛的小身板不适合我们地质队。我说:我可以给你们网络安全加固啊,只要你们带我钻林子。明哥说:可拉倒吧,山上连信号都没有,加固个啥?!我说:那我去你们地质队打杂吧,反正现在工作也是打杂,我换个地儿打杂,只要能钻林子。明哥:我听出来了,你就是想钻林子。嗯哼,如果可以,我想一直呆在林子里!和明哥聊天,才知道明哥的岳父也是包车司机,竟然和我们有一部分路线重合,而在伊春的最后一天明哥和大舅子老丈人一起吃了顿好的,原来大舅子也是司机,我说你们一家都干这个啊,明哥说我大舅子还开医美医院,我说:啥?有这资源,你应该跟着你大舅子一起干医美啊!这几年医美多火啊!明哥说:我这人不爱说话,不太行。嗯,好吧,i人明哥!在东北的日子,虽不长,我发现东北的生活真的很精彩,精彩到爆,我很怀念一个人从如景航运酒店出来,沿着松花江溜达,而距离不远的周围的集市也是十分热闹,我看着人们买东西卖东西,热气腾腾的模样,真切感受到了不一样的东北,那人间烟火气的喧腾脆爽的东北!