全站日记 标签: 上海美食
原载于公众号觅食（restaurant_hunter） 疫情拨云见日，一年仅两次的美食界薅羊毛盛会，2020春季中国餐厅周，总算开始了！经此一疫，餐饮业百废待兴，食客嗷嗷待哺，连一些疫情时都没打折的神仙餐厅，也下凡来参加餐厅周了，寻常人家更把折扣压到了最底。 绝对的史上最强阵容。 被疫情耽误了那么久，餐厅周祭出安慰奖：历时特别长，到5月24日才截止，这都快一个月了，羊毛可以慢慢薅，不必挤着五一放假这几天。 不过私心说一句，羊毛出在羊身上，羊没了毛也没有了，今年这么难，衷心希望... (4回应)
▲ 圆仔于公粽号 觅食 ，关注了食运会变好，还会瘦！并且经常喝好酒 又到了一年的这个时候，从不缺席的餐厅周如约而至。天气渐暖，这人就是心情雀跃、天天想出门耍，餐厅周的羊毛也要顺手薅起来了！ 我知道大家早就蠢蠢欲动了，感谢大家的耐心等待。14座城市，600+餐厅，为期25天。老规矩，还是选了一批我吃过、喜欢的餐厅，大家喜闻乐见的西餐为主，丰俭由人，上千的有，一两百的也有，全凭你喜欢啦。P.S. 有些贵餐厅已经约得差不多了，可以蹲一个取消，或者看看便宜的也不错啦。 另外，这次餐厅...
上海之光云南路，云南路之光小绍兴 要了解一座城市，得从这座城市的“吃”开始。而要了解上海的吃，就必须到“老黄浦”去。 在地图上画一个圈，西起西藏路、东至外滩，北起北京路、南至城隍庙，这个区域，堪称上海滩美食界的“吃祖宗”。 白斩鸡这道菜最能说明问题。上海人爱吃鸡，尤其爱吃白斩鸡。云南路上的小绍兴，在老上海人心目中，等同于白斩鸡的一个别称。即使到今天，“老黄浦人”过年的餐桌上，肯定少不了小绍兴的这盘白斩鸡。 许多年轻人可能不太了解云南路的江湖地位。时间线拉回20世纪，要说生活气... (31回应)
元宵节，年后的第一个传统佳节，过年少不了的大鱼大肉，在这个元宵节都暂时停一停，带上家人来鲜芋仙，一起简简单单吃个意义不凡的喜圆！不负四季，不负新年，不负每一个需要一起度过的有仪式感的节日！ 新的一年，紫气东来，团团圆圆！鲜芋仙有两款红到发紫的喜圆，必吃！ 红豆喜圆，用精心熬煮的红豆汤作为整份的基底，软绵的红豆，颗粒分明又熟烂的刚刚好，搭配两颗紫薯喜圆和一颗芝麻花生喜圆，紫薯喜圆外皮用紫薯制成，而咬开后的内馅则是细腻的芋泥，而芝麻花生喜圆则是芝麻皮裹覆住流心的花生酱！口感丰富，...
每个人都晓得在上海南京东路西路是必逛之地，除了南京东路我还想推荐一条路，云南南路。 这条街道只有不足400米的距离，街道上所有店面年龄加起来却能达到上千岁，整条街聚集着数十家上海百年老店！ 其中有五芳斋、大壶春、小绍兴、洪长兴，鲜得来等。 在这么多家店里我首推鲜得来，提到上海美食，排骨年糕一定不能错过。 排骨年糕是上海特有的传统小吃，做排骨年糕的店有很多，云南南路这家鲜得来是顶好的一家。鲜得来创始于1921年，经营各种小吃，其中排骨年糕是招牌。 排骨外脆里嫩，色泽金黄，年糕专...
芋泥夏令营，这个夏天的鲜芋仙新品，“钟芋”来了！钟爱芋头的你们有福了！这一次的新品，全员参“芋”，让你餐餐都有“芋”！ 1号小甜心——芋球芋头芋泥厚奶！ 软糯的芋泥球？Q弹的芋圆？超满足的块状芋头？通通都安排上！还有芋泥厚奶，每一口奶香里都能尝到芋泥的独有口感，奶甜奶甜的妹子快点站过来哦！ 讨喜的色彩组成小清新的颜值，紫色的紫薯球快要抢走所有人的眼球，但是“芋”到多重口感之后，这个C位是谁，显而易见哦！用勺子一挖，就是色彩的碰撞，奶白、紫薯、黑珍珠、黄芋圆、红豆。先撩你的眼睛...
芋泥夏令营，这个夏天的鲜芋仙新品，“钟芋”来了！钟爱芋头的你们有福了！这一次的新品，全员参“芋”，让你餐餐都有“芋”！ 1号小甜心——芋球芋头芋泥厚奶！ 软糯的芋泥球？Q弹的芋圆？超满足的块状芋头？通通都安排上！还有芋泥厚奶，每一口奶香里都能尝到芋泥的独有口感，奶甜奶甜的妹子快点站过来哦！ 讨喜的色彩组成小清新的颜值，紫色的紫薯球快要抢走所有人的眼球，但是“芋”到多重口感之后，这个C位是谁，显而易见哦！用勺子一挖，就是色彩的碰撞，奶白、紫薯、黑珍珠、黄芋圆、红豆。先撩你的眼睛...
这不是我第一次写餐厅周了。今天餐厅周预订正式对公众开放，写过的不少餐厅如今已是城中热门，譬如大家都很爱的 The Pine，估计这会儿已经快订满了。没关系，猜到你可能担心位置被抢完，我特地整理了一批“冷门餐厅”，现在马上去捡漏，还来得及！如果你也有相关推荐，不妨在留言里和我们分享~ 戳戳戳这个链接，立刻预订。 其中有些是我吃过的好评食堂新餐厅，有些则是老餐厅酒瓶装新酒，换了Chef 换了新菜值得再访，还有一些店，一直跃跃欲试定不下时间，这下刚好，可以用实惠的价格尝个鲜，笑不动... (1回应)
秋季餐厅周转眼就结束了。啊？我还没吃够呢！ 莫急莫急，餐厅周赢家版 接踵而至：主办方从近450家餐厅里选出最受群众欢迎、预订最多的上海50家获奖餐厅，继续开放预订到9月30号。没订到的餐厅，总算可以吃到了。 最抢手的The Pine at Rui Jin、Hakkasan、Le Comptoir de Pierre Gagnaire仍在其列，Oxalis也因为太火得以继续，顺便再推荐两个你可能不太熟悉、但挺靠谱的西餐厅，可以订起来了~ 戳这里这里，马上预订！ 1.The Pi...
原载于 觅食（restaurant_hunter） 欢迎follow 真香定律已经快要被玩坏了。回看它的缘起，食物，这条定律还真是屡试不爽。对某样食物坚定不移地一再拒绝，却在“被迫”尝试之后自觉打脸：真香。 在我身上也挺常见，特别是像榴莲、勃艮第Époisses奶酪这一类自带魔法攻击的东西。 最打脸的一样，大概是长相思。刚开始喝葡萄酒那会儿，喝得都是某国的便宜超市货，从此认准那个味儿，一听大名就避而远之。后来喝得越来越多，渐渐喝懂了滋味、悟出了门道，更是遇到了厉害的好酒，被狠...