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主题餐厅设计 | 在帝都遇见最美楼兰 艺术创造价值 项目名称 Project name：疆来餐厅设计 设计机构 Design agency： 北京 王凤波装饰设计机构 设计总监 Design Director：王凤波 设计执行 Design execution：董 雷 配饰执行Accessories execution：王 颖 项目地点 project's venue：北京朝阳亚运村 项目面积 Project area：210㎡ 项目风格 Project style：异域风...
对后青（上）春（年）期（纪）的我们来说，一个人吃饭很多时候并不是无奈的选择，风卷残云、自斟自饮、边吃边玩、简单打发，是完全自在，不用顾忌同伴的别样体验。 但是一个人，想像《孤独的美食家》一样，随便进一家店都能被照顾很好还是很难的。 一人食的 餐厅设计 至少要：口味变化多的一人份餐食、一人安静的卡座或吧台和周到贴心的服务才算是完美的。现在也有很多 餐厅品牌设计 专为一人食的，客人满意的基本上都有上面说的优点。 在成都一个人吃饭的话，首推东门大桥的凉面先生，我在东门一带活动时简直... (1回应)
百度搜索 青木一品设计 欢迎咨询 餐厅设计 “民以食为天”，相信看到这句话的时候大家一定不会陌生，对于出身在农业大国的我们来说，“吃”已经延续了几千年，在不断发展进化的过程中，“吃”被我们不断地深化并加以发展，而从中衍化出的“食文化”更是备...
一个月前，去香港出差。 吃到了大名鼎鼎的明将寿司 ——并没有传说中那么难吃！ 让它声名远播是因一两年前网上一些精彩的吐槽， 竟然就此以怪异的口味吐槽吸引一批新粉丝。 这一招从厨房来的营销打法着实有力， 虽然没能阻挡现在几家明将已经变成日韩烧菜... 一大段铺垫， 其实我也是想给自己的 餐厅设计 师身份贴金： 好的 餐厅设计 也是营销的一大利器！ 马德里的这个素食餐厅， 猜测很多人没听过也没去过， 但象sir我打包票很多人见过一次就不会忘记， 如有机会身临其境， 选择这个餐厅的...
我第一次踏进成都金沙陈麻婆就震惊了。 自然不是因为它的名头，而是因为它的设计。看到陈麻婆的 餐馆设计 ，每一个餐饮人因该心中都会惊呼：陈麻婆这是有钱能砸啊！ 为什么这么讲？ 人均60的大众餐馆，做的是超精致的成都 主题餐厅设计 ，甚至武装到每一块地板！ 每分每秒运营成本都是看得见的：一楼地板是砖块和石板，难以清洗（石块缝隙是相当难清洗的）；二楼到顶楼木质地板；长长的明档；光这三样，至少就得多雇几名员工维持清洁。餐馆建筑装饰都是木材为主，禁受不住油烟浸润，再漂亮的 餐馆设计 也...
我司的几个策划（为各类甲方进行产品定位、空间定位）, 都是曾经在广告公司沉沉沉沉浮多年的广告人。 他们对我说，每个广告人心中都有一个实业梦： 1/3想开客栈，1/3想开咖啡馆，1/3想开餐厅... 剩下的特例，都想退休... ... 网上一搜广告人开餐厅， 2830000结果里， 除了独特的营销定位， 就是逼格满满的餐馆设计。 可见做广告的人做餐饮， 大部分报以做餐饮品牌设计的运营想法。 一个餐馆的成本应该分成六分： 转让费和房租水电（含初始安装）、 餐馆设计、设备和原材料、...
忙着新客户的，一周没见，象Sir我又回来了。 继续讲美食，聊人生。 从我一个宁夏的大学同学说起吧。 都知道宁夏全称是啥吧？宁夏回族自治区。 这意味着，大部分都信奉 伊斯兰教 的宁夏人民餐食上相当单纯。 我豪放的宁夏汉族同学，在家乡吃过最猎奇的美食也就是羊腰子（肾）。 在刚认识彼此还有些拘谨的零几年，一伙人到校门口吃干锅兔。一听见同伴和老板说菜名，这位一米八几的北方汉子就小嘴一瘪，大眼睛泪珠欲坠，委屈地看我：你们怎么可以吃兔兔，真人真事，如有雷同，都是玻璃心。 时光飞逝，如今我...
撩妹对餐厅设计的需求，一直都是显而易见：姑娘们首次约会吃饭，都希望去一个有品质、品味、品格的餐厅；如果女方是个讲究细致的人，首要考虑的就是环境，口味都占其次了。但餐饮人都清楚，适合情侣的餐厅设计和情侣 主题餐厅 设计大相径庭。 情侣主题餐厅，在普通城市很少，不完全调查或许旅游景区稍多。 餐厅消费群小而且不稳定的话，倒闭的可能性很大。从象sir经验来看，要从餐厅设计、菜品和服务方面来专门突破这个主题。在餐厅设计上门头色调，卡座宽度，隔音效果都可以有些巧思；在菜品上，分量、名称甚...
1楼还原爬爬虾捕捉场景：捕捉工具竹篾和竹竿等元素；环境投影融合爬爬虾的故事 1楼2楼楼梯连接处，仿佛踏下台阶就要去往深海。 2楼与1楼元素统一，仍旧还原爬爬虾捕捉场景：捕捉工具竹篾和竹竿等元素；环境投影融合爬爬虾的故事
知乎上一位答主说外婆家、绿茶这一系“快时尚”餐厅，让餐饮市场进入了新的拼抢模式：对食材和厨艺投入的经历远远不如在 餐厅设计 上的讲究。 那他们的 餐厅设计 上有什么特点？ 首先，规范且功能性强的动线设计。除了大众熟知的顾客动线（门头光点吸引、过道方向宽度、桌椅安排等），同样重要的是员工动线。这也是快时尚餐厅能负荷常规餐厅完全不能负荷的8-10轮翻台的部分原因。 专业 餐厅设计 有一条完整的工作人员动线流程，厨房厨师、切配位置安排、传菜窗口、服务员上菜和收菜路线、每个服务员站点...