全站日记 标签: 日本美食
本文首发自日料栈的公众号（日料栈，ID=RyoriStack） 搬运版式有些出入，希望有更好的阅读体验的小伙伴可以移步公众号~ 文：日料栈小圆 小伙伴们新年好。 想必这些天，你也在家度过了一个难忘、难过、宅到长毛、胖出天际……的春节。在这个不太平静的年初，希望你一切安好，也衷心祝愿奋战在前线的人们都能平安顺利地度过接下来的日子。 返工的2月3日，恰逢霓虹国的“节分”之日。节分之日有“消除一整年灾祸”的含义，带着这样的祝福，希望我们真的能迎来一个万象更新的开始。那么，也让我们一...
近来，一股海外风情席卷了尾道市的海岸边，风格独特的西餐厅如雨后春笋般争相出现，令人目不暇接，嘴不能停。其中，以时令海鲜闻名的尾道WHARF，其牡蛎多汁味美，让人欲罢不能。【点击阅读原文】
✨日本街头爆红的实力甜点——#布丁烧# 丰富的口感，层层美味，焦甜中带点微苦，布丁爽滑Q弹，让人回味无穷 看起来步骤繁琐但实际操作起来也行云流水，没有想象中的复杂 好像有点适合新手懒人❓如果可以不用动手的话，那就更好了❗️❗️ 哪里有这种好事请第一时间联系我好吗⁉️ 还是赶紧洗洗小手行动起来吧！ 食材准备 焦糖部分 细砂糖 60g 水 刚好淹过砂糖即可 布丁部分 淡奶油 250g 细砂糖 20g 蛋黄 4个 蛋糕部分 细砂糖 35g 细砂糖 20g 可可粉 7g 蛋黄 2个 ...
文／小萍 上海话 - 炖蛋，就水蒸蛋。 我不太喜欢葱和麻油，太惹味儿。 觉得海鲜比较相配：简素点的用虾皮，家常点的用文蛤，华丽点的用鲍鱼，才是鲜美。 有几个关键 1. 鸡蛋与汤水的比例为1:1.5-2，我通常是1个鸡蛋兑6-7tbsp(90-100g)汤水。汤水用温的，30-40摄氏度。打鸡蛋的时候最好加入少许猪油。水的比例越高，蛋羹越嫩，但火候不易掌握，不小心就蒸出一汪水来。 2. 不要过度搅打。 水蒸蛋和奶酪蛋糕，以及Flan、Creme Brulee和Pots de C...
【关注微信号：一起去日本 （米其林餐厅预订 | 特色线路推荐 | 接机包车预订 玩乐体验分享）】 日本米其林餐厅预订 日本包车日本接送机 到北海道最好去吃什么？一想到这个问题很多人就会因为北海道海产品丰富，而首先想到海鲜，然后想到寿司。虽然这个想法...
【关注微信号：一起去日本 （米其林餐厅预订 | 特色线路推荐 | 接机包车预订 玩乐体验分享）】 日本米其林餐厅预订 日本包车日本接送机 天妇罗是日本的传统美食之一，现在已经独立成为了一种餐饮类别。不管是去日本的哪个地方旅游，肯定会想要吃上一顿地道...
最近我也和大家一样，爱上了玩“旅かえる”App（又名旅行青蛙）的佛系养成游戏。无聊时采采三叶草，每天陪他看书、做手工、收拾背包、买好吃的、等着他的明信片，还有招待到访的好朋友。玩的过程中，会不知不觉被这这只不留神就跑去旅行的蛙治愈 ～ 🐸 但是我发现，蛙带来的伴手礼，其实还蛮有趣味的。 蛙每次出去旅行，都会带一堆吃的出去，但是却会给蛙爸蛙妈们带回旅行地的土特产，是一个热爱买土特产和美食的美食蛙🐸 因为许多人养蛙，收到的第一份伴手礼就是从名古屋带回来的三色和果子，那我们今天就从...
来！关号【今晚翻牌子】 打开朋友圈就觉得烦。 所有公众号仿佛都在追着那几件事，就好比这两天，就看到谁的日记在国外出版了，然后一篇文章批判她翻译如此之快早有预谋，且不确认细节真伪，道听途说到国外影响国家形象，然后又看到另一篇，说国家形象怎么可能被一本日记影响。就感觉每个人打了鸡血，都在参加奇葩说，而且，每件事情似乎就只有简单正反两面，非此即彼，就没有第三个第四个角度。 我就想静静安于一隅，不行吗？许多事情本来也不需要我们操心，就像英国首相走出了ICU，和我们的日常生活有什么关系...
京都曾经做了日本超过1000年首都,遗留下来的各种百年老店让人惊叹不已。漫步在二条城附近，打开各种食评网站，周边好店都特别多。但我和大部分人一样，通过高晓松的一句“吃丢了”，在二条城附近找到了这家板前怀石餐厅——食工房 ひろさき。 餐厅是完全预约制，按约定时间到达，大概晚上7点左右。餐厅外观非常低调素雅，和周围环境融为一体，一个正方形招牌上写着店名，字体透着一分可爱。一个店铺的细节其实可以体现主理人的很多性格。 主厨广崎荣二已在做晚餐准备，一个女助手招呼入座。筷子最好不要直接...
“普通的日本旅行已经够了！” “想去一些只有当地人才知道的好地方啊” “想找些适合自己的景点真是好麻烦…” 如果你也有同样的烦恼，不妨试试我们的新企划！ INTRO-JAPAN的日本人成员将秘藏的旅行点以“扭蛋”的形式介绍给你！像扭蛋一样，在不扭出来并...