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古人云： “不时不食” 当涂的夏天， 都有着哪些时令的食补滋味呢？ 入梅吃仔鸡 随着当涂进入梅雨天，小仔鸡也迎来上市。入梅吃仔鸡是当涂人一直保有的习惯，人们认为梅雨季吃仔鸡有大补的功效，尤其是正在成长阶段的儿童。 立夏吃蛋 入夏后，也是鸡鸭产蛋的高产期，因此这时家家农户常会煮食鸡蛋的风俗。医学上认为盛夏气候易引发消化功能紊乱，所以在这期间适当吃些蛋品，可补充营养。 四月初八吃乌饭 春终夏始、农作物繁茂之时，此时的乌树正值枝繁叶嫩，是做乌饭团的最佳时节。每逢农历四月初八，丹阳镇... (1回应)
春末夏初，近来很多渠道都能看到鲜黄偏红的枇杷上市。 福建的，四川的，江苏的，我这个湖南人倒是没有看到太多本地枇杷在街头巷尾出现。 房子阳台前有一棵不高不矮的枇杷树，去年的大雪天被压断了一半的枝子，今儿零星结了几串，眼看着黄了红了，靠外围低矮的枝子上的果子都扑走了一部分，高点靠窗的大抵是怎么都摘不到的就还幸存。可我也摘不到，哪怕靠窗也是有点距离，着实不愿意费力摘那么十来个果子，所以只是每日留心观察一下去留情况。 南方多植枇杷树，倒也不是为了口福之欲，很多小区当作绿化，落叶少又无... (2回应)
来自话题 夏食记
我今年吃的第一回樱桃，是在三月份，买了差不多五十块钱，一斤，吃了几颗，后悔了，不好吃，而且很多都微微发苦。 上网一搜才知道，樱桃发苦，要么是早熟品种，要么是在冷库中冷藏过，拿出后就有苦味，不新鲜。 每年春夏之交，樱桃当之无愧成为水果市场最受瞩目的那个。但是面对市面上各种品种的樱桃，进口的、山东的、本地的，紫的、红的、黄的，大的、中的、小的，到底该买哪种，这都让面对诱人樱桃的你犹豫不决，不敢下手。一不小心可能就像我一样，花了钱但买到不好吃的樱桃。 别急，这些困惑今天都会一一解答... (109回应)
用一首歌让历史的碎片流传下去，不忘却故事的原委，也不忘却生命的坚韧。 土拨鼠与迎春活动 中国人正忙着辞旧迎新，北半球其他地方的人们也在期盼春天的到来。 每年2月2日，美国宾夕法尼亚州的旁萨托尼镇（Punxsutawney）都会举办“土拨鼠节”。日出时分，戴着礼帽的绅士们站在舞台上，面向成千上万的围观群众，将土拨鼠“菲尔”（Phil）从一个假树桩子里抱出来，举过头顶，问它是否看到了自己的影子。 如果“菲尔”看到了自己的影子，那么冬季还会持续六周；如果没看到，春天就会提早来临。 ... (2回应)
提前两天，悦姐在朋友圈晒为熬粥准备的食材，某老师按耐不住留言：分一杯羹。 今天中午，弱弱的北风吹走盘桓了一天一夜的雾霾，露出明艳的蓝天，大太阳照在后背，暖暖的，黝黑色树枝直插天际如昭示天的蓝，街道上行人也多了不少似的。 步行到朋友家楼下，拿到新出炉的金色烤面包，香喷喷的暗紫八宝粥，黄金焦香的油饼，绿莹莹中点缀着小金豆的雪里蕻黄豆，温暖、被关照、熨帖感洋溢心头，顿觉生活真美好啊！ 我最爱的腊日词是苏轼的这首： 《腊日游孤山访惠勤惠思二僧》 作者: 苏轼 天欲雪，云满湖，楼台明灭...
时令蔬菜列举 1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 3月：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 6月：卷心菜...
足足等了一年，曾躲在安定门二环辅路边的食之陆柒终于在亮马桥金尚一楼重新开业。即使搬进高楼，依旧延续了避世风格：金尚大堂无法直通餐厅，你必须穿过北侧的铁门、越过窄窄的夹道和各餐厅的油烟，才能找到新店大门。穿过玄关的画廊空间后，正厅一溜儿吧台后，近乎一半都是铮亮的现代开放式厨房，保留了老店那种模糊边界带来的家常感。 三里陆柒的菜式并没有很清晰的地域特征。主厨阿斌来自福建三明，那里是闽北、闽西客家和闽南文化的交界处，而后他又经过粤菜训练，菜单里福建、广东、云贵川、北方的食材和做法都...
《书林逋诗后》【宋】苏轼 吴侬生长湖山曲，呼吸湖光饮山渌。 不论世外隐君子，佣儿贩妇皆冰玉。 先生可是绝俗人，神清骨冷无由俗。 我不识君曾梦见，瞳子了然光可烛。 遗篇妙字处处有，步绕西湖看不足。 诗如东野不言寒，书似西台差少肉。 平生高节已难继，将死微言犹可录。 自言不作封禅书，更肯悲吟白头曲。 我笑吴人不好事，好作祠堂傍修竹。 不然配食水仙王，一盏寒泉荐秋菊。 （附注:①林逋临终诗云：茂陵异日求遗草，犹喜初无封禅书。②湖上有水仙王庙。按:西湖旁有水仙王庙，祀钱塘龙君，故称钱...
今年是汪曾祺先生逝世二十周年，因为当年高中语文课本里选了先生的《受戒》，所以早早就读到了小和尚朦胧的爱情故事。多年后在上海书展买到先生的散文集，翻开后直奔《受戒》，从小英子把吃剩的半个莲蓬扔给明子剥莲子吃，一口气读到她娇蛮地要求明子不要当和尚，要讨她当老婆，再度欢快地围观了小和尚的心被搞乱的全过程。上周在下班路上看到有大姐挑着担子卖莲蓬，立刻买来剥了给早饭搭子吃。结果早饭搭子推三阻四，勉勉强强地吃了一颗，一点也不支持本文艺妇女的cosplay事业，真是气死个人。 菜单 全麦芝...
