全站日记 标签: 武夷岩茶
清神阁天猫旗舰店自2014年上线以来受到诸多茶友青睐，也方便了全国各地清神阁新老客户网购好茶。旗舰店产品丰富，包含了本司各个系列，众多品种，不同风格的产品，满足广大茶友们的不同需求，让茶友们有机会全面感受武夷茶的迷人魅力。 为满足广大茶友们对...
“武夷固以山水奇像得名，而山中所产岩茶又为茶中之奇品。自宋明以还，为朝野人士所赏识，历朝列为珍贡，游客雅士更不绝载之于文章，力事宣传，后人皆称之为天产，驰名天下。识者每不远千里，投掷重金，收为居家珍品。”——《武夷茶叶之生产制造及运销》...
前两天，碰上一个问题：“武夷岩茶和别的茶有什么不同？” 突然有点愣住。以大红袍为代表的武夷岩茶，属半发酵的乌龙茶，为我们福建乌龙之北派乌龙，茶汤醇厚见长。品种繁，光环多，误区更多。要想三言两语说清楚，难。 脑子里盘点了下之前整理过的岩茶文章，翻出《武夷岩茶︱不争春，隔年陈》。刚才自己再看了一遍。其实讲的不透。蜻蜓点水。不过话说回来，一款茶，变数太大。从采制到储存，冲泡到品饮，每一个环节的变动，最终在你面前的那杯茶汤，都会呈现不同面貌。 所以，越来越觉得：好茶是无法定义的，也无...
一泡茶之所以好，一定有着多方的作用。诸如天气、山场、工艺，任何一个因素都是承接的齿轮。去年冬季的特大寒潮，清神阁茶园茶树得以保存一冬臻粹，内含物质更加丰厚，加上今年的倒春寒影响病虫害发生比较少，今年的茶叶原料质量都很好但茶芽发芽率较往年...
王小波曾感叹，在人世间有一种庸俗势力的大合唱，谁一旦对它屈服，就永远沉沦了，真是可惜。人生或平凡或曲折的道路上，有的人屈服了，有的人沉沦了，很多人把梦想廉价卖了，换取了生活中的柴米油盐。 个人微信公号「一页」ID:pagereading 踩着“秋老虎”的尾巴，去北京看望师长和朋友们。和上一次进京一样，我住在大学老师Z在顺义区寺上村的农家小院里，自在惬意。 老师Z是我表叔的大学同窗，早在十八年前，我就和老师在南京结识。后来机缘巧合，师母又成了我的老师。这世界真的很小。 少年时... (1回应)
春暖花开时，各种新茶上市，从绿茶开始。将茶投入晶莹剔透的玻璃杯中，或是盈盈青釉的盖碗中，你会以何种态度去对待这泡茶，请说出你的看法。 想写这个主题很久了，源于茶友们的不断疑惑。每一次，我都会详尽的解答，索性就将其整理成篇。 试茶时，是应该抱着尽善尽美之心，找寻这款的茶不足之处，还是仔细的感受这款茶的色香味，领略它的每一分美好。这是两种截然不同的方式。 其实，以上两种，并无对错。简而言之，就是评茶与品茶的矛盾。 评茶与品茶，出发点不同，归宿亦不相同。 评茶，核心在于评字，通过做...
武夷山是世界红茶的发源地，正山小种更是世界红茶的鼻祖，金骏眉则是中国高端红茶的代表，在茶界声名显赫，无论是正山小种还是金骏眉，武夷红茶一直深受广大茶友的喜爱，每年的春茶也备受关注。近期，武夷山当地的红茶茶青原料已开始陆续进入采摘期，清神...
“这个茶叶你们喝起来觉得怎样？刚刚做好的。” 彭叔给我们泡上一泡小种红茶。“这是外山的，前几天在江西收的茶青。这个品质没有做得很好，你看这几天下雨，下雨采的茶确实做得不够好。” 彭叔没等我们猜，就直接告诉我们。 让人惊叹的生态 桐木庙湾 彭叔...
中国茶文化在整体上是一个综合的集成体，在其形成和发展的过程中，渗透着浓厚的传统文化，其中典型的体现即儒、释、道三家的思想精华。特别是佛教，与茶文化有着密切的关联。 佛教从印度传入中国，初始于汉朝，这恰好与茶在中国被广为栽培的时间相吻合。同...