嘟嘟人的相册-简单做个饭

简易田园烤牛肉

材料：牛肉，土豆，紫洋葱，盐
方法：1. 牛肉切大块，冷水反复浸泡洗去血水，再加入冷水中加热焯掉多余血水。
2. 土豆和洋葱切大块，和焯完水的牛肉一同放在烤盘中，均匀加入盐后用手（带手套）抓匀，静置半小时。
3. 在静置过程中开烤箱预热到420华氏度/215摄氏度，加入烤盘烤制20分钟后出炉。

Tips：1. 美国牛的血水比较多，所以要多次清洗和焯水来去掉多余嘌呤。
2. 土豆可作为主食，洋葱作为蔬菜的一部分，不必再准备额外的主食了。

@2021-4-17 @ Sacramento